Katalog GastroMarket
Unser aktueller Katalog bietet einen vollständigen Überblick über professionelle Gastronomietechnik für Restaurants, Hotels, Schulkantinen und Catering.
🔹 Mehr als 4000 Produkte
🔹 Bewährte Marken – Stalgast, Alphatech, Aristarco, Bertos, Prismafood, Fimar, Dalmec, Forcold, Potis, Cuppone, Berner und weitere
🔹 Lösungen für Kochen, Kühlen, Spülen, Zubereitung und Service
🔹 Neuheiten aus dem Showroom Bratislava und Empfehlungen unserer Techniker
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Katalog Stalgast
Das komplette Angebot an professioneller Gastronomietechnik von Stalgast an einem Ort. Hier finden Sie Kochtechnik, Kühlgeräte, Spülsysteme, Edelstahlmöbel, Küchenzubehör sowie Ersatzteile. Der ideale Leitfaden für die Ausstattung von Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben.
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Katalog Alphatech
Ein vollständiger Überblick über professionelle Alphatech-Geräte für die Gastronomie. Hier finden Sie Dampf- und Heißluft-Kombigeräte, Kühltechnik sowie innovative Lösungen für eine effiziente und moderne Küche. Der Katalog ist in englischer Sprache verfügbar.
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Katalog Aristarco Wash
Beinhaltet das komplette Sortiment an Spültechnologien von Aristarco: gewerbliche Geschirrspülmaschinen, Spülsysteme, Zubehör und Lösungen für kleine sowie große Betriebe.
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Katalog Aristarco Ice
Überblick über die Aristarco-Technologien für Eisherstellung, Kühlung und Gefrierlösungen.
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Katalog Dalmec – Professionelle Kühltechnik
Der Katalog bietet das komplette Sortiment professioneller Kühlgeräte von Dalmec für die Gastronomie – von Kühl- und Gefrierschränken, Arbeitstischen und Salattheken bis hin zu Schockkühlern, Vitrinen sowie Konditorei- und Bäckereilösungen. Zuverlässige „Made in Italy“-Technologien verbinden Qualität, innovatives Design und wettbewerbsfähige Preise.
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Katalog Berner – Professionelle Kochtechnik
Der Katalog Berner präsentiert ein breites Sortiment professioneller Induktions- und Elektrogeräte für die Gastronomie – von Kochplatten, Grills, Salamandern und Wärmetischen bis hin zu Einbau- und freistehenden Geräten. Die Geräte vereinen modernes Design, Energieeinsparung und hohe Leistung für jede Profiküche.
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Katalog Fimar – Food Processing Equipment
Der Fimar-Katalog 2023/24 präsentiert das komplette Sortiment für Profiküchen – von Maschinen zur Verarbeitung von Fleisch, Teigwaren, Gemüse und Obst bis hin zu Geräten zum Kochen, Backen, für Snackbars, die Kaffeezubereitung, Eismaschinen und Spültechnik. Außerdem finden Sie Zubehör und spezielle Lösungen für verschiedene Betriebsarten – von kleinen Bistros bis hin zu großen Restaurants und Hotels.
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Katalog Forcar & Forcold – Professionelle Kühltechnik
Der Katalog Forcar & Forcold 2023/24 präsentiert das komplette Sortiment professioneller Kühlgeräte für die Gastronomie, Konditoreien, Bäckereien, Pizzerien, Bars und Hotels. Die Marken Forcar und Forcold gehören zur Fimar Group und bieten ein breites Portfolio an Lösungen, die italienische Qualität, Zuverlässigkeit und modernes Design vereinen.
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Katalog EasyLine – Snack Bar Equipment
Der Katalog umfasst ein breites Sortiment an Geräten – von Mixern, Entsaftern, Kaffeemaschinen, Toastern, Waffeleisen, Planetenrührmaschinen, Kochplatten und Friteusen bis hin zu Konvektomaten, Mikrowellen, Reiskochern und Vakuumiergeräten. EasyLine bietet außerdem Spezialgeräte wie Hot-Dog-Maschinen, Gemüseschneider, Grills, manuelle Wurstfüller oder Waffelmaschinen.
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Katalog Forcar – Multiservice Hospitality Equipment
Der Forcar-Katalog 2023/24 bietet ein breites Sortiment an professioneller Ausstattung für Hotels, Restaurants, Bars, Cateringbetriebe und andere Gastronomiebereiche. Forcar, als Mitglied der Fimar Group, ist auf Geräte und Zubehör für einen effizienten Ablauf gastronomischer und hotelbezogener Dienstleistungen spezialisiert. Das Sortiment umfasst: Servierwagen und Möbel (Holz, Edelstahl, Kunststoff), Kühl- und Warmhaltegeräte und Vitrinen, Küchen- und Universalbehälter aus GN-Edelstahl, Teller und Besteck, Lösungen für den Zimmerservice – Frühstücks-, Minibar- und Gepäckwagen, Zusatzgeräte für die Fleischindustrie und Pizzerien, Reinigungswagen, Abfalllösungen und Edelstahlmöbel.
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Katalog Fimar – Neuheiten 2025
🔹 Neue Maschinenmodelle – Spiralkneter für Teige mit hoher Hydration, neue Maschinen für frische Pasta und kompakte Planetenmixer von KitchenAid.
🔹 Wärmetechnik der neuen Generation – Kombidämpfer und Speed-Öfen für eine schnelle und energieeffiziente Speisenzubereitung.
🔹 Spültechnik – neue Modelle von Gläser- und Geschirrspülmaschinen für kleine und große Betriebe.
🔹 Mixen und Lebensmittelverarbeitung – neue Versionen von Mixern und Rührgeräten mit Geräuschdämmung für einen leiseren Betrieb.
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Katalog Prismafood – Pizza Professional Equipment
🔹 Elektrische und gasbetriebene Öfen – große Auswahl an professionellen Öfen für kleinere Pizzerien sowie für Großbetriebe.
🔹 Tunnelöfen (Förderbandöfen) – Lösungen für hohe Produktionskapazitäten mit Fokus auf gleichbleibende Backqualität.
🔹 Premium-Öfen und Outdoor-Modelle – modern designte Varianten für den Innen- und Außenbereich.
🔹 Zubehör für Öfen – komplettes Sortiment an Zubehör für einen effizienten Betrieb.
🔹 Teigverarbeitungsmaschinen – Walzen, Teiler und Rundwirker für eine perfekte Teigvorbereitung.
🔹 Mixer und Knetmaschinen – Geräte für die professionelle Teigzubereitung bei hoher Belastung.
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Katalog Berto’s – PLUS (Maxima 900, Macros 700, Plus 600)
🔹 Maxima 900 – eine robuste Serie mit über 100 Modellen, die Gas- und Elektroherde, Induktions- und Infrarotlösungen, Kessel, Grills, Frittiergeräte und Spezialmaschinen für die Teigverarbeitung umfasst. Ideal für große Profiküchen mit hoher Kapazität.
🔹 Macros 700 – eine universelle Serie mit 137 Modellen, die Leistung und Flexibilität kombiniert. Sie bietet eine große Auswahl an Kochmodulen: Gas- und Elektroherde, Kessel, Grills, Frittiergeräte, Kipppfannen und weitere Lösungen. Die perfekte Wahl für mittelgroße Restaurants und Hotels.
🔹 Plus 600 – eine kompakte Serie mit 41 Modellen, die alle grundlegenden Geräte in kleinerem Format bietet. Geeignet für kleinere Küchen, Bistros und Cafés, die effiziente und platzsparende Lösungen ohne Qualitätskompromisse benötigen.
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Katalog Berto’s – PREMIUM (S900 und S700)
🔹 S900 – 195 Modelle
Die robusteste Serie, entwickelt für Großrestaurants, Hotels und Profiküchen mit hoher Kapazität. Enthält Gas- und Elektroherde, Induktions- und Infrarotkochflächen, Kessel, Kipppfannen, Grills, Frittiergeräte, Bain-Maries, neutrale Einheiten, Spülmodule sowie optionales Zubehör. Ideal für Küchen, in denen hohe Leistung und maximale Widerstandsfähigkeit gefordert sind.
🔹 S700 – 103 Modelle
Eine flexiblere Serie, die kompakte Abmessungen mit professioneller Leistung kombiniert. Umfasst das gleiche Sortiment wie die S900-Serie – von Gas- und Elektroherden über Kippbratpfannen, Grills und Frittiergeräte bis hin zu Bain-Maries, neutralen Modulen und weiteren Lösungen. Ideal für mittelgroße Küchen und Restaurants, bei denen Vielseitigkeit und Platzersparnis im Vordergrund stehen.
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Katalog Berto’s COMBI OVENS
Übersicht professioneller Kombidämpfer für moderne Gastronomiebetriebe. Der Katalog enthält technische Parameter, Funktionen und Lösungen für die effiziente Zubereitung von Speisen in Restaurants, Hotels und großen Kantinen.
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Katalog Berto’s – Cold Solutions
🔹 Blast Chillers – Schockkühler Die effizienteste Lösung zum schnellen Abkühlen oder Einfrieren von Speisen von +80 °C auf -40 °C unter Erhaltung ihrer Qualität, ihres Geschmacks und ihres Nährwerts. Die Geräte sind mit einem digitalen Bedienfeld, umweltfreundlichen Kühlmitteln ausgestattet und gewährleisten hohe Produktivität auch bei intensiver Nutzung.
🔹 Refrigerated Bases – Kühlunterbauten Multifunktionale Unterbauten kombinieren Kühlzonen mit Kochtechnik, sparen somit Platz und erhöhen die Arbeitseffizienz in der Küche. Erhältlich in verschiedenen Konfigurationen und Temperaturbereichen von -15 °C bis +10 °C.
🔹 Refrigerated Counters – Kühltische Ideal für Restaurants, Hotels, Bars und Pizzerien. Sie bieten eine Kombination aus Arbeitsfläche und gekühltem Stauraum mit optimalen Temperaturen von 0 °C bis +8 °C sowie Tiefkühlvarianten bis -22 °C. Robuste Edelstahlkonstruktion und ergonomisches Design erleichtern die tägliche Arbeit.
🔹 Refrigerated Cabinets – Kühlschränke Professionelle Schränke mit großem Fassungsvermögen zur Lagerung von Lebensmitteln bei Temperaturen von -2 °C bis +8 °C oder im Tiefkühlmodus bis -22 °C. Ausgestattet mit digitaler Steuerung, umweltfreundlichen Kältemitteln und verstärkter Isolierung für maximale Energieeinsparung.
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Katalog CASTA WOK – EURASIA
WOK – EURASIA ist eine einzigartige Küchenlinie, die speziell für die asiatische und ethnische Gastronomie entwickelt wurde. Sie vereint über 40 Jahre Erfahrung des italienischen Herstellers Casta mit den Anforderungen moderner Profiküchen. Jedes Modell wird ausschließlich maßgefertigt, um den individuellen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, was maximale Flexibilität und Spitzenleistung im täglichen Betrieb ermöglicht.
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Katalog Cuppone – Professionelle Pizzaöfen und Technologien
Der neueste Cuppone-Katalog präsentiert ein breites Portfolio professioneller Geräte für Pizzerien und gastronomische Betriebe. Die Marke Cuppone, führend im Segment der Pizzatechnologien, verbindet traditionelle italienische Handwerkskunst mit modernsten Innovationen für perfekte Backergebnisse bei jedem Einsatz.
🔹 Professionelle elektrische und gasbetriebene Öfen – zuverlässige Modelle mit präziser Temperaturregelung bis zu 500 °C, geeignet für kleine und große Betriebe.
🔹 Tunnelöfen und rotierende Modelle – Hochleistungslösungen mit Fokus auf gleichbleibende Backqualität.
🔹 Teigverarbeitungstechnologien – Pressen, Teigformer, Abrundmaschinen, Kühlzellen und Formsysteme für maximale Effizienz.
🔹 Design-Modelle für den Hausgebrauch von Pizzabäckern – professionelle Leistung für den privaten Gebrauch.
🔹 Zubehör und Ergänzungen für Pizzerien – komplette Ausstattung von Schaufeln bis zu speziellen Werkzeugen und Unterbauten.
Der Cuppone-Katalog ist ideal für Pizzerien, Restaurants, Hotels und Betriebe, die zuverlässige, technologisch fortschrittliche und energieeffiziente Lösungen suchen.
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Katalog GI-METAL – Professionelle Pizza-Werkzeuge
Der neueste GI-METAL-Katalog präsentiert ein komplettes Sortiment professioneller Werkzeuge für Pizzerien und Gastronomiebetriebe – von den ikonischen Pizzaschaufeln bis hin zu Bürsten, Haltern, Wagen und Zubehör. Die Marke GI-METAL, ein weltweit führendes Unternehmen mit über 35 Jahren Tradition, ist ein Synonym für italienische Qualität, Präzision und Innovation im Bereich der Pizzatechnik.
🔹 Professionelle Pizzaschaufeln – verschiedene Formen, Größen und Materialien für alle Ofentypen und Backstile.
🔹 Manuelle Werkzeuge für Pizzabäcker – kleine Schaufeln, Bürsten, Halter und Reinigungswerkzeuge für Öfen.
🔹 Technologie 2Smart – innovative Doppelgriffe für einfacheren Transport und geringere Kosten.
🔹 Ergonomische und leichte Griffe – maximaler Komfort und Stabilität bei der Arbeit.
🔹 Trolley- und Liefersysteme – Wagen, Boxen und Zubehör für effizienten Service und Logistik.
🔹 Home- und Outdoor-Linien – Gi.Metal Home-Produkte für Pizzaliebhaber auch außerhalb professioneller Küchen.
Der GI-METAL-Katalog bietet Spitzenprodukte für Pizzabäcker, die perfekte Verarbeitung, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit suchen.
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Katalog HALLDE – Lebensmittelvorbereitungsmaschinen
Der neueste HALLDE-Katalog präsentiert ein komplettes Sortiment professioneller Maschinen zur Vorbereitung von Gemüse und Lebensmitteln. Die Marke HALLDE, die seit 1941 tätig ist, steht als Synonym für schwedische Präzision, Zuverlässigkeit und Innovation im Bereich der Gastronomie.
🔹 Gemüseverarbeitungsmaschinen – Modelle RG-50S, RG-100, RG-200, RG-250, RG-300i, RG-400i und weitere Modelle zum Reiben, Schneiden und Würfeln.
🔹 Kombinierte Cutter (Combi Cutters) – Modelle CC-32S, CC-34 mit Zubehör und Standardwerkzeugen.
🔹 Vertikale Cutter-Mixer / Mixer – Modelle VCB-32, VCM-41, VCM-42, VCB-61, VCB-62, entwickelt zum Mischen, Hacken und Verarbeiten von Lebensmitteln.
🔹 Werkzeuge und Zubehör – umfassende Auswahl an Messersätzen, Scheiben, Schneidegittern und Reinigungswerkzeugen.
🔹 Leistungskapazitäten – Übersicht über Leistung und Kapazitätsdaten der Maschinen für verschiedene Betriebstypen.
🔹 Zertifizierungen und Normen – Modelle mit CE-, CB- und EAC-Zulassungen sowie weiteren Normen; Herstellergarantie 1 Jahr.
Der HALLDE-Katalog ist konzipiert für Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe sowie Großküchen, die effiziente und zuverlässige Lösungen für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln benötigen.
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Katalog ILSA – Coffee, Bar & Horeca Equipment
Der neueste ILSA-Katalog präsentiert ein umfassendes Angebot an professioneller Ausstattung für Cafés, Bars, Hotels, Restaurants und Cateringbetriebe. Die Marke ILSA, bekannt für italienische Präzision, hochwertige Verarbeitung und elegantes Design, bietet Produkte, die für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Gastronomiebetrieben konzipiert sind.
🔹 Coffee & Bar Equipment – Professionelle Ausstattung für Baristas und Barkeeper – Kännchen für Cappuccino, Tamper, Shaker, Messbecher, Barlöffel, Siebe, Eisschaufeln, Rührstäbe und Zubehör zur Zubereitung von Kaffee, Tee und Mixgetränken.
🔹 Horeca Equipment – Food Preparation – Umfassendes Sortiment an Werkzeugen zur Speisenzubereitung – professionelle Messer, Pinzetten, Schäler, magnetische Leisten, Schneidebretter, Küchenutensilien, Pizzawerkzeuge und die Spezialserie TUTTIXTUXINO für Köche und Küchenchefs.
🔹 Cooking Equipment – Serie 1500, gusseiserne und aluminiumbeschichtete Pfannen, Grills, Lavasteine, Paella-Pfannen und weiteres Zubehör für traditionelle und moderne Kochmethoden.
🔹 Gastronorm Series – Breites Sortiment an GN-Behältern, Blechen, Tabletts und Ständern für Profiküchen, die maximale Effizienz und Hygiene am Arbeitsplatz gewährleisten.
🔹 Tableware & Buffet Equipment – Elegante und praktische Lösungen für Tischservice und Buffets – Porzellan-, Edelstahl- und Melamin-Geschirr, Serviergeschirr, Ständer, Tabletts, Körbe und Produkte der Serie Crystal Line.
🔹 Thermic Containers & Spare Parts – Isolierte Boxen für den Lebensmitteltransport, Thermobehälter und komplettes Sortiment an Ersatzteilen für langlebigen und zuverlässigen Gebrauch.
Der ILSA-Katalog richtet sich an professionelle Gastronomen, die eine Verbindung von Design, Qualität und Funktionalität in jedem Detail suchen.
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Katalog POTIS – Döner & Gyros Equipment
Der POTIS-Katalog präsentiert ein komplettes Sortiment professioneller Geräte zur Zubereitung von Döner Kebab, Gyros und Shawarma. Die deutsche Marke POTIS, bekannt für präzise Verarbeitung, Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer, gehört zu den weltweit führenden Herstellern von Grills und Zubehör für vertikales Grillen von Fleisch.
🔹 Döner & Gyros Grills – Breites Angebot an elektrischen und gasbetriebenen Modellen – von kompakten Tischversionen bis zu großkapazitiven Profi-Geräten. Modelle wie POTIS E, CE, F, GD, G und Z GD4 decken die Anforderungen von kleinen Betrieben bis zu großen Restaurants und Fast-Food-Betrieben ab. Sie zeichnen sich durch eine robuste Konstruktion aus Edelstahl, keramische Heizelemente und präzise Temperaturregelung für gleichmäßiges Grillen aus.
🔹 Elektrische Messer Robocut H7000 – Professionelle elektrische Messer für präzises Schneiden von Fleisch mit einer Kapazität von bis zu 60 kg/Tag. Ergonomisches, hygienisches Design, stufenlose Tiefeneinstellung (1–10 mm), Gewicht nur 897 g und eine Drehzahl von 7000 U/min – ideal für Döner, Gyros und Shawarma.
🔹 Optionale Zubehörteile & Anpassungen – Auf Wunsch können Geräte mit Frontpaneelen ausgestattet oder individuell angepasst werden, einschließlich beidseitiger Steuerung. Jedes Gerät erfüllt die höchsten Sicherheits- und Hygienestandards gemäß deutschen Vorschriften.
🔹 Qualität „Made in Germany“ – POTIS garantiert erstklassige Handwerkskunst, hohe Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer – die ideale Lösung für professionelle Köche, Schnellimbisse und Gastronomiebetriebe mit hoher Arbeitsbelastung.
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Katalog VICTORINOX – Haushaltsmesser
Der neue Victorinox-Katalog bietet ein komplettes Sortiment an Schweizer Küchenmessern, Zubehör und Accessoires – sowohl für den Hausgebrauch als auch für professionelle Köche.
+ Swiss Made Qualität – präzise Verarbeitung, lange Lebensdauer und ergonomisches Design aus der Victorinox-Werkstatt.
+ Modellreihen: Swiss Classic, Swiss Modern, Wood, Grand Maître – von universellen bis hin zu handgeschmiedeten Messern.
+ Zubehör: Küchenwerkzeuge, Schneidebretter, Schleifgeräte und Scheren für den täglichen Gebrauch.
+ Sicherheit und Pflege: Empfehlungen für richtige Reinigung, Schärfen und Wartung zur Verlängerung der Lebensdauer Ihrer Messer.
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Katalog Mobilchef – Mobile Küchen
Mobilchef, eine Marke der Atiker Group, bietet umfassende Lösungen für mobile Gastronomiebetriebe – von Kiosksystemen und Food-Trailern, über mobile Pizzaöfen, bis hin zu integrierten Küchensystemen für verschiedene Arten von Betrieben.
Die Marke basiert auf einer Kombination aus Ergonomie, Hygiene und Effizienz und verwendet die modernsten Produktionsstandards gemäß ISO 9001, ISO 22000 und ISO 50001.
Das Angebot umfasst ein breites Spektrum an Produkten, die auf die Bedürfnisse des modernen Gastronomiebusiness zugeschnitten sind:
🔹 KIOSK-Systeme – kompakte Lösungen für Verkaufsstellen und Street-Food.
🔹 CARAVAN-Küchen – mobile Küchen, die sofort einsatzbereit sind.
🔹 CONTAINER-Systeme – modulare Küchen mit hoher Kapazität und schneller Installation.
🔹 PIZZA-ÖFEN – mobile Pizzaöfen in einer Premium- und kompakten Version.
🔹 TRAILER TYPE KITCHENS – großkapazitive Küchen auf Rädern.
🔹 BUILT-IN MOBILE KITCHENS – in Fahrzeuge integrierte Küchen, individuell nach Kundenwunsch gefertigt.
Der Mobilchef-Katalog richtet sich an Unternehmer, Eventagenturen und Profis, die zuverlässige mobile Lösungen für gastronomische Dienstleistungen suchen – von Design bis hin zu voll ausgestatteten Betrieben, die sofort einsatzbereit sind.
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Vulcano Gres Katalog – Professionelle Grills und Öfen für die Gastronomie
Der Vulcano Gres Katalog präsentiert hochwertige gastronomische Lösungen – von handgefertigten Grillöfen, Rotisserien und Pizzabacköfen bis hin zu professioneller Keramik, Kühlvitrinen und Zubehör.
Das spanische Unternehmen Vulcano Gres vereint traditionelle Holzkohle-Kochkunst mit modernster Technologie, elegantem Design und handwerklicher Präzision.
Entdecken Sie das vollständige Sortiment für Restaurants, Hotels und Gourmetbetriebe – maßgefertigte Grillgeräte, Ofensysteme und exklusive Ausstattung für die Profiküche.
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OZTI – Professionelle Küchentechnik
Umfassendes Sortiment für Gastronomie und Hotellerie: Kochserien, Grills, Fritteusen, Kühltechnik, Spülmaschinen und Edelstahlmöbel.
OZTI steht für Zuverlässigkeit, Qualität und starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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