Umývačka riadu Aristarco FUSION 50 - digitál (kópia)

Vlastnosti a funkcie

AF 50.35 ESI PRS je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s vysokými nárokmi na výkon, hygienu a stabilnú kvalitu oplachu. Model patrí do radu AF Standard Wave a oproti verzii ESI je vybavený pokročilým systémom PRS – Premium Rinse System.

Zariadenie disponuje digitálnym elektronickým ovládaním Electronic Smart Interface (ESI), ktoré zabezpečuje presné riadenie umývacích cyklov, prehľad o pracovnom stave stroja a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívnu profesionálnu prevádzku v kuchyniach Ho.Re.Ca.

Model AF 50.35 ESI PRS je vybavený plnohodnotnou konfiguráciou ramien:

• umývacie ramená hore aj dole

• oplachové ramená hore aj dole

Ramená z nehrdzavejúcej ocele zabezpečujú rovnomerné mechanické umývanie a spoľahlivý hygienický oplach celého obsahu koša 50 × 50 cm, vrátane silne znečisteného riadu.

Integrovaný Premium Rinse System (PRS) pozostáva z atmosférického bojlera, break tanku a oplachového čerpadla. Tento systém garantuje konštantnú teplotu a tlak oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, úplné odstránenie zvyškov detergentov a rýchle schnutie riadu. V štandardnej výbave je zahrnutá elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Odtokové čerpadlo nie je súčasťou zariadenia, umývačka je určená pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je čiastočne dvojplášťová, vyhotovená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje tepelné straty, hlučnosť a zlepšuje pracovné podmienky obsluhy. K dispozícii sú štyri prednastavené umývacie cykly, optimalizované pre rôzne typy riadu a stupne znečistenia.

Použitie

AF 50.35 ESI PRS je určená pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a pizzeriách

• hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• cateringových a eventových prevádzkach

• gastronomických prevádzkach s vysokým objemom umývania

Vďaka košu 50 × 50 cm a robustnej konštrukcii je vhodná na umývanie tanierov, misiek, GN nádob menších rozmerov, príborov, pohárov a kuchynského riadu. Podpultové vyhotovenie umožňuje efektívnu integráciu do profesionálnej umývacej zóny.

Technické údaje

Varianty

Model AF 50.35 ESI PRS je rozšírenou verziou modelu AF 50.35 ESI so systémom PRS. V rámci radu AF sú dostupné aj:

• AF 50.35 ESI – štandardná verzia

• AF 50.35 ESI M – výkonnejšia verzia pre vyššiu záťaž

• menšie podpultové umývačky skla a riadu s košmi 35 × 35 cm, 38 × 38 cm, 40 × 40 cm a 45 × 45 cm

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie maximálnej hygieny a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:

• denné spúšťanie automatického samočistiaceho cyklu umývacej vane

• pravidelné čistenie horných a dolných umývacích aj oplachových ramien

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• pravidelná kontrola dávkovania oplachového prostriedku podľa tvrdosti vody

Systém PRS prispieva k stabilným výsledkom oplachu a k zníženiu tvorby vodného kameňa.

FAQ

Čo znamená označenie PRS pri modeli AF 50.35 ESI?

PRS označuje Premium Rinse System, ktorý zabezpečuje konštantnú teplotu a tlak oplachu nezávisle od vodovodnej siete.

Má model AF 50.35 ESI PRS umývacie ramená hore aj dole?

Áno, zariadenie je vybavené hornými aj dolnými umývacími aj oplachovými ramenami.

Je dávkovacia pumpa oplachu súčasťou výbavy?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, umývačka je dodávaná bez odtokového čerpadla a je určená pre gravitačný odtok.

Pre aké prevádzky je tento model najvhodnejší?

Pre profesionálne kuchyne, reštaurácie a cateringové prevádzky s vysokými požiadavkami na hygienu a kvalitu oplachu.