Priebežná umývačka riadu | Aristarco AH 800 ESI ES | Energy Saving System | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AH 800 ESI ES je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s nadrozmerným a ťažkým riadom, kde je okrem vysokého výkonu rozhodujúca aj energetická efektivita a znížené prevádzkové náklady. Model vychádza z platformy AH 800 ESI a je rozšírený o riešenia ES (Energy Saving), ktoré optimalizujú spotrebu energie a tepelné straty.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním ESI (Electronic Smart Interface), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívnu profesionálnu prevádzku s dôrazom na jednoduchosť a rýchlu obsluhu.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou zabezpečuje ergonomický pracovný tok a bezpečnú manipuláciu aj s veľmi objemným riadom. Veľkorysý umývací priestor a použitie košov formátu 800 × 800 mm umožňujú efektívne umývanie veľkých tanierov, GN nádob, plechov, hrncov, prepraviek a kuchynského príslušenstva.

Model AH 800 ESI ES je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čím je zabezpečené rovnomerné pokrytie celého umývacieho priestoru a hygienicky bezpečný výsledok. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Verzia ES zahŕňa konštrukčné a technologické riešenia na znižovanie únikov tepla a spotreby energie, čo vedie k stabilnejšej teplote v pracovnom prostredí, nižšej hlučnosti a nižším prevádzkovým nákladom. Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

Použitie

AH 800 ESI ES je určená pre profesionálne použitie v:

• veľkých reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych kuchyniach s nadrozmerným riadom

Je optimalizovaná na umývanie veľkých tanierov, GN nádob, plechov, hrncov, pokrievok, prepraviek a kuchynského príslušenstva, kde je potrebná vysoká mechanická účinnosť a stabilná kvalita výsledku pri nižšej spotrebe energie.

Technické údaje

Varianty

Model AH 800 ESI ES je energeticky úspornou verziou v rámci radu AH 800. V sérii priebežných umývačiek riadu AH sú dostupné aj:

• AH 800 ESI – štandardná verzia

• AH 800 ESI PRS – verzia so stabilizovaným oplachom

• modely AH 60.42 XL pre objemný riad

• modely AH 1040 a AH 1240 v prevedeniach EPI, ES a PRS

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie dlhodobej spoľahlivosti, hygieny a energetickej efektivity sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Energeticky optimalizovaná konštrukcia ES prispieva k stabilnej prevádzke a nižším prevádzkovým nákladom aj pri intenzívnom používaní.

FAQ

Čo znamená označenie ES pri modeli AH 800 ESI?

ES označuje energeticky úsporné riešenia, ktoré znižujú spotrebu energie a tepelné straty počas prevádzky.

Je AH 800 ESI ES vhodná na umývanie veľmi veľkého riadu?

Áno, vďaka košom 800 × 800 mm a veľkému umývaciemu priestoru je určená pre nadrozmerný riad.

Aký je rozdiel oproti štandardnej verzii AH 800 ESI?

Verzia ES ponúka nižšie prevádzkové náklady a lepšiu energetickú efektivitu pri zachovaní rovnakého výkonu.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.