Priebežná umývačka riadu | Aristarco AH 800 ESI PRS | Premium Rinse System | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AH 800 ESI PRS je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s nadrozmerným, ťažkým a silne znečisteným riadom, kde je rozhodujúca absolútna stabilita oplachu a hygienický výsledok nezávislý od tlaku vody v sieti. Model predstavuje najvyššiu konfiguráciu radu AH 800 a kombinuje veľkoformátové vyhotovenie s pokročilým systémom PRS – Premium Rinse System.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním ESI (Electronic Smart Interface), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, monitorovanie pracovných teplôt a prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov. Ovládanie je optimalizované pre intenzívnu profesionálnu prevádzku s dôrazom na spoľahlivosť a jednoduchú obsluhu.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou zabezpečuje ergonomický pracovný tok a bezpečnú manipuláciu aj s veľmi objemným riadom. Použitie košov s rozmerom 800 × 800 mm umožňuje efektívne umývanie veľkých tanierov, GN nádob, plechov, hrncov, prepraviek a kuchynského vybavenia veľkých rozmerov.

Model AH 800 ESI PRS je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čím je zabezpečené rovnomerné pokrytie celého umývacieho priestoru. Integrovaný Premium Rinse System (PRS) pozostáva z atmosférického bojlera, break tanku a oplachového čerpadla, ktoré zabezpečujú konštantnú teplotu a tlak oplachu bez ohľadu na kolísanie vstupného tlaku vody. V štandardnej výbave je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.

Použitie

AH 800 ESI PRS je určená pre profesionálne použitie v:

• veľkých reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych kuchyniach s nadrozmerným riadom

Je optimalizovaná na umývanie veľkých tanierov, GN nádob, plechov, hrncov, pokrievok, prepraviek a kuchynského príslušenstva, kde je nevyhnutná stabilná kvalita oplachu a spoľahlivý hygienický výsledok aj pri kolísavých podmienkach prívodu vody.

Technické údaje

Varianty

Model AH 800 ESI PRS je najvyššou konfiguráciou v rámci radu AH 800. V sérii priebežných umývačiek riadu AH sú dostupné aj:

• AH 800 ESI – štandardná verzia

• AH 800 ESI ES – energeticky úsporná verzia

• modely AH 60.42 XL pre objemný riad

• modely AH 1040 a AH 1240 v prevedeniach EPI, ES a PRS

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygienickej prevádzky sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Systém PRS výrazne znižuje citlivosť zariadenia na kolísanie tlaku vody a zabezpečuje stabilnú kvalitu oplachu počas celej prevádzky.

FAQ

Čo znamená označenie PRS pri modeli AH 800 ESI?

PRS označuje Premium Rinse System, ktorý zabezpečuje konštantnú teplotu a tlak oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti.

Je AH 800 ESI PRS vhodná na veľmi objemný riad?

Áno, je navrhnutá pre nadrozmerný riad a používa koše 800 × 800 mm.

Aký je hlavný rozdiel oproti verzii AH 800 ESI ES?

Verzia PRS je zameraná na maximálnu stabilitu a hygienu oplachu, zatiaľ čo ES kladie dôraz na energetickú úsporu.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.