Podpultová umývačka riadu | Aristarco AS 60.40 EPI PRS SD | Clean Water | 6,68 kW

Vlastnosti a funkcie

AS 60.40 EPI PRS SD je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky so zvýšeným objemom umývania, kde sú rozhodujúce stabilná kvalita oplachu, ochrana zariadenia pri tvrdej vode a tichá, energeticky efektívna prevádzka. Model patrí do série AS, ktorá je štandardne vybavená dvojplášťovou konštrukciou.

Zariadenie je osadené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, kontinuálnu kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera a prehľadnú signalizáciu prevádzkových stavov. Ovládanie je optimalizované pre intenzívnu profesionálnu prevádzku.

Model AS 60.40 EPI PRS SD disponuje dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachovým systémom, čo zabezpečuje rovnomerné pokrytie koša a spoľahlivý hygienický výsledok. Umývací priestor je optimalizovaný pre koše 600 × 400 mm, vďaka čomu je zariadenie vhodné aj na umývanie GN nádob, veľkých tanierov, plechov a objemného kuchynského riadu.

PRS – Premium Rinse System

Integrovaný systém PRS pozostáva z:

• atmosférického bojlera

• break tanku

• oplachového čerpadla

Zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, čím garantuje stabilný a hygienicky bezpečný výsledok aj pri kolísavých vstupných podmienkach.

SD – Softener Device

Označenie SD znamená integrovaný zmäkčovač vody, ktorý:

• chráni zariadenie pred usadzovaním vodného kameňa

• zlepšuje vizuálny výsledok oplachu bez škvŕn

• predlžuje životnosť komponentov

• znižuje spotrebu umývacej a oplachovej chémie

Dvojplášťová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 výrazne znižuje hlučnosť, minimalizuje tepelné straty a prispieva k stabilnej teplote vody a nižšej spotrebe energie počas celého cyklu. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku.

Zariadenie je určené pre gravitačný odtok (bez odtokového čerpadla).

Použitie

AS 60.40 EPI PRS SD je ideálna pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• moderných gastroprevádzkach pracujúcich s GN nádobami

• kuchyniach s tvrdou vodou

• prevádzkach s požiadavkou na maximálne stabilný oplach

Je určená na umývanie tanierov, misiek, pohárov, príborov, GN nádob a kuchynského riadu, pričom formát koša 600 × 400 mm umožňuje vysokú flexibilitu a plynulý pracovný tok.

Technické údaje

Varianty

Model AS 60.40 EPI PRS SD je rozšírenou konfiguráciou série AS 60.40 so stabilizovaným oplachom a ochranou proti vodnému kameňu. V sortimente sú dostupné aj:

• AS 60.40 EPI – základná verzia

• AS 60.40 EPI PRS – verzia so stabilizovaným oplachom

• AS 60.40 EPI H – verzia s podstavcom pre gravitačný stenový odtok

• AS 60.40 EPI H PRS SD – najvyššia konfigurácia

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie hygieny, správnej funkcie PRS a dlhodobej účinnosti zmäkčovača vody sa odporúča:

• každodenné vypustenie umývacej vane

• pravidelné čistenie umývacieho a oplachového systému

• kontrola a dopĺňanie soli v zmäkčovači vody

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

FAQ

Čo znamená označenie PRS pri modeli AS 60.40 EPI?

PRS zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti.

Aký prínos má integrovaný zmäkčovač SD?

Znižuje tvorbu vodného kameňa, zlepšuje výsledok oplachu a predlžuje životnosť zariadenia.

Obsahuje tento model odtokové čerpadlo?

Nie, odtok je výhradne gravitačný.

Je zariadenie vhodné pre GN nádoby?

Áno, rozmer koša 600 × 400 mm a výška vsuvu sú na tento účel optimalizované.

Je zariadenie tiché?

Áno, dvojplášťová konštrukcia výrazne znižuje hlučnosť.