Utensil dishwasher PREMIUM - 8,3 kW
Vlastnosti a funkcie
AU 65.65 EPI PRS je profesionálna umývačka čierneho riadu určená pre gastronomické prevádzky s vysokým objemom silne znečisteného kuchynského inventára, kde sú rozhodujúce veľký umývací priestor, silný mechanický umývací výkon a maximálne stabilný hygienický oplach. Model patrí do série AU – Umývačka čierneho riadu, navrhnutej špeciálne na umývanie hrncov, panvíc, GN nádob, pekáčov, plechov, roštov a objemného kuchynského riadu.
Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI (Electronic Pro Interface), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích programov, kontrolu teploty umývacej vane a bojlera a prehľadnú signalizáciu prevádzkových stavov. Ovládací panel je optimalizovaný pre profesionálne kuchyne s dôrazom na spoľahlivosť a jednoduchú obsluhu.
Model AU 65.65 EPI PRS disponuje umývacími ramenami hore aj dole a zároveň oplachovacími ramenami hore aj dole, čo zabezpečuje rovnomerné a intenzívne pôsobenie vody v celom umývacom priestore. Táto konfigurácia je zásadná pri odstraňovaní zaschnutých, mastných a silne pripálených nečistôt, typických pre čierny riad.
PRS – Premium Rinse System
Označenie PRS predstavuje stabilizovaný oplachový systém, ktorý pozostáva z:
atmosférického bojlera
break tanku
samostatného oplachového čerpadla
Systém PRS zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, čím garantuje spoľahlivý hygienický výsledok, rovnomerný oplach a rýchle schnutie riadu aj pri kolísavých vstupných podmienkach.
Umývacia komora je vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je optimalizovaná pre rozmerný a ťažký kuchynský riad. Robustná konštrukcia je určená pre dlhodobú intenzívnu profesionálnu prevádzku.
Použitie
AU 65.65 EPI PRS je ideálnym riešením pre:
reštaurácie a hotelové kuchyne
závodné a školské jedálne
cateringové a produkčné prevádzky
nemocničné a centrálne kuchyne
prevádzky s vysokým podielom čierneho riadu
Je určená na umývanie hrncov, panvíc, GN nádob, plechov, pekáčov, roštov a objemného kuchynského vybavenia, ktoré vyžaduje vysoký mechanický výkon a stabilný oplach.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Umývačka čierneho riadu |
| Model | AU 65.65 EPI PRS |
| Ovládanie | Digitálne elektronické – EPI |
| Konštrukcia | Profesionálna, robustná |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Rozmery umývacej komory | cca 650 × 650 mm |
| Maximálna výška vsuvu | cca 650 mm |
| Umývacie ramená | Hore a dole |
| Oplachovacie ramená | Hore a dole |
| Oplachový systém | PRS – Premium Rinse System |
| Kapacita umývacej vane | cca 90 l |
| Kapacita bojlera | cca 10 – 12 l |
| Umývacie programy | Viacero programov |
| Spotreba vody na cyklus | Optimalizovaná |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Odtok | Gravitačný |
| Dávkovacia pumpa oplachu | Áno |
Varianty
Model AU 65.65 EPI PRS je výkonnou konfiguráciou série AU so stabilizovaným oplachom. V sortimente sú dostupné aj:
AU 65.65 EPI ES – energeticky optimalizovaná verzia
AU 60.40 – kompaktnejšie riešenia
AU 125.80 – veľkokapacitné modely pre centrálne kuchyne
Starostlivosť a čistenie
Pre zachovanie maximálneho výkonu a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:
každodenné vypustenie a čistenie umývacej vane
pravidelné čistenie umývacích a oplachovacích ramien
kontrola a čistenie filtračných systémov
používanie profesionálnych umývacích a oplachových prostriedkov
plánovaná servisná údržba pri intenzívnej prevádzke
Robustná konštrukcia umožňuje jednoduchý prístup ku komponentom a efektívnu údržbu.
FAQ
Na aký typ riadu je AU 65.65 EPI PRS určená?
Na čierny riad – hrnce, panvice, GN nádoby, plechy, pekáče a objemné kuchynské vybavenie.
Aký je hlavný prínos systému PRS?
Zabezpečuje stabilný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti.
Má zariadenie umývacie aj oplachovacie ramená hore aj dole?
Áno, umývacie aj oplachovacie ramená sú umiestnené hore aj dole.
Je tento model vhodný pre intenzívnu každodennú prevádzku?
Áno, je navrhnutý pre dlhodobé profesionálne používanie s vysokou záťažou.