Zum Inhalt springen

⏳ Work in Progress Diese Seite ist noch im Werden – wie guter Wein, braucht’s ein wenig Zeit. 🍷 

Bain-Marie Wagen

Bain-marie sú dôležitým nástrojom v gastronómii na udržiavanie tepla a zabezpečenie rovnomerného ohrevu jedál. Tu sú niektoré dostupné možnosti:

Bain-marie s jednou vaňou

  • Tieto bain-marie ponúkajú jednu veľkú vaňu, ideálnu na udržiavanie tepla pre väčšie množstvo jedla. Sú vhodné pre cateringové služby, bufety alebo reštaurácie, ktoré potrebujú udržiavať teplotu viacerých jedál naraz.

Bain-marie s tromi vaňami

  • Vozíky s delenými vaňami umožňujú rôznorodé použitie tepla podľa potreby. Každá vaňa môže byť nastavená na odlišnú teplotu, čo je ideálne pre oddelené udržiavanie tepla rôznych druhov jedál.


Bain-marie vane sú nenahraditeľnými nástrojmi pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a servis. Ich schopnosť udržiavať teplotu jedál umožňuje efektívne riadenie prevádzky a uspokojenie potrieb zákazníkov.

čítaj viac