Haubenspüler Digital MAX Power (10,3 kW) - premium Rinse, oder 14kW/Stk

Vlastnosti a funkcie

AH 1240 EPI PRS je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s veľmi vysokým objemom umývania, kde je kľúčová maximálna stabilita a kvalita oplachu nezávislá od tlaku vody v sieti. Model vychádza z platformy AH 1240 EPI a je vybavený systémom PRS – Premium Rinse System, ktorý zabezpečuje hygienicky bezpečný a opakovateľný výsledok aj pri kolísavých vstupných podmienkach.

Zariadenie je osadené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie pracovných cyklov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je optimalizované pre plynulú profesionálnu prevádzku počas špičkovej záťaže.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou zabezpečuje ergonomický pracovný tok, rýchle vkladanie a vykladanie košov a znižuje fyzickú záťaž obsluhy. Umývací proces prebieha v jednom pracovnom priestore s výkonným hydraulickým systémom, ktorý garantuje konzistentné výsledky umývania aj pri maximálnom vyťažení.

Model AH 1240 EPI PRS je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čím sa zabezpečuje rovnomerné pokrytie celého koša a spoľahlivý hygienický výsledok. Integrovaný Premium Rinse System (PRS) pozostáva z atmosférického bojlera, break tanku a oplachového čerpadla, ktoré zabezpečujú konštantnú teplotu a tlak oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.

Použitie

AH 1240 EPI PRS je určená pre profesionálne použitie v:

• veľkých reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych umývacích zónach s veľmi vysokým prietokom riadu

Priebežná umývačka riadu je optimalizovaná na umývanie tanierov, misiek, gastronádob menších rozmerov, príborov, pohárov a kuchynského riadu v košoch 500 × 500 mm, pričom zabezpečuje plynulý, ergonomický a vysoko produktívny pracovný tok.

Technické údaje

Varianty

Model AH 1240 EPI PRS je rozšírenou verziou série priebežných umývačiek riadu AH so stabilizovaným oplachom. V rámci tejto rady sú dostupné aj:

• AH 1240 EPI – štandardná verzia

• AH 1240 EPI ES – energeticky úsporná verzia

• modely AH 1040 v rôznych konfiguráciách (EPI, ES, PRS)

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygienickej prevádzky sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Systém PRS výrazne zvyšuje stabilitu kvality oplachu a znižuje citlivosť zariadenia na kolísanie vstupného tlaku vody.

FAQ

Čo znamená označenie PRS pri modeli AH 1240 EPI?

PRS označuje Premium Rinse System, ktorý zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti.

V čom sa AH 1240 EPI PRS líši od štandardnej verzie?

Rozdielom je stabilizovaný oplachový systém, ktorý garantuje hygienicky bezpečný výsledok aj pri kolísavom tlaku vody.

Je zariadenie vhodné pre plynulý pracovný tok?

Áno, priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje nepretržitú a ergonomickú obsluhu.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.