Bestseller
Grilovacia platňa plynová – MINI
Plynová grilovacia platňa pre profesionálne kuchyne
Grilovacia platňa plynová MINI je kompaktné a spoľahlivé zariadenie určené pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré vyžadujú rýchlu a efektívnu prípravu grilovaných pokrmov. Hladká liatinová plocha zabezpečuje výnimočné udržiavanie a rovnomerné rozloženie tepla, čo je kľúčové pre konzistentnú kvalitu každého pripraveného jedla.
Hlavné vlastnosti a výhody
- Hladká liatinová grilovacia platňa s vynikajúcou tepelnou akumuláciou
- Plynulá regulácia teploty od 50 °C do 300 °C pre maximálnu flexibilitu
- Piezo-zapaľovanie pre pohodlné a bezpečné zapálenie horáka
- Poistný termostat chráni zariadenie pred prehriatím
- Vanička na prebytočný olej uľahčuje údržbu a čistenie
- Primárne na zemný plyn (G20), trysky na propán-bután (G30/G31) sú na vyžiadanie !
- Robustná nerezová konštrukcia rámu pre dlhú životnosť
- Kompaktné rozmery vhodné aj do menších prevádzok a food truckov
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výkon | 4 kW |
| Typ plynu | Zemný plyn G20 (trysky na PB pribalené) |
| Rozsah teplôt | 50 °C – 300 °C |
| Rozmery zariadenia | 330 × 600 × 280 mm (š × h × v) |
| Rozmery grilovacej platne | 326 × 485 mm |
| Materiál platne | Liatina (hladká) |
| Hmotnosť | 24 kg |
| Zapaľovanie | Piezo-zapaľovanie |
| Bezpečnostný prvok | Poistný termostat |
| Katalógové číslo | G761901 |
Využitie v gastro prevádzke
Grilovacia platňa je ideálna pre prípravu mäsových pokrmov, hamburgrov, klobás, vajíčok, zeleniny, palaciniek a ďalších plochých pokrmov vyžadujúcich priamy kontakt s horúcou plochou. Využitie nájde v reštauráciách, bistrách, bufetoch, jedálňach, kaviarňach, catering prevádzkach aj food truckoch.
Dostupné varianty – séria GastroMarket® EKO
| Variant | Rozmery | Výkon | Kat. číslo |
| MINI | 330 × 600 × 280 mm | 4 kW | G761901 / GRLA-ECO1 |
| MEDIUM | 660 × 600 × 280 mm | 8 kW | G761902 / GRLA-ECO2 |
| MAXI | 990 × 600 × 280 mm | 12 kW | G761903 / GRLA-ECO3 |
Doplnkové možnosti
Na požiadanie je možné objednať platňu s pochrómovaným alebo ryhovaným povrchom, čo rozširuje možnosti využitia zariadenia v rôznych typoch gastro prevádzok.