Priebežná umývačka riadu | Aristarco AH 800 ESI | digitálne ovládanie | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AH 800 ESI je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s veľmi vysokým objemom umývania a nadrozmerným riadom. Model je navrhnutý pre prevádzky, kde sa pravidelne umývajú veľké taniere, GN nádoby, plechy, hrnce, prepravky a kuchynské vybavenie väčších rozmerov, a kde je rozhodujúca robustnosť, výkon a spoľahlivosť.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním ESI (Electronic Smart Interface), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je optimalizované pre intenzívnu profesionálnu prevádzku a rýchlu obsluhu aj počas špičky.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje plynulý a ergonomický pracovný tok, jednoduché vkladanie a vykladanie košov a manipuláciu aj s objemným riadom bez nadmernej fyzickej záťaže obsluhy. Veľkorysý umývací priestor je prispôsobený použitiu košov veľkého formátu.

Model AH 800 ESI je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čo zabezpečuje rovnomerné pokrytie celého umývacieho priestoru a spoľahlivý hygienický výsledok. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku, pričom zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.

Použitie

AH 800 ESI je určená pre profesionálne použitie v:

• veľkých reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych kuchyniach s objemným riadom

Je optimalizovaná na umývanie veľkých tanierov, GN nádob, plechov, hrncov, pokrievok, prepraviek a kuchynského príslušenstva, ako aj štandardného riadu vo veľkoformátových košoch.

Technické údaje

Varianty

Model AH 800 ESI je určený pre umývanie nadrozmerného riadu v rámci série priebežných umývačiek riadu AH. V tejto produktovej skupine sú dostupné aj:

• modely AH 1040 a AH 1240 v prevedeniach EPI, ES a PRS

• modely AH 60.42 XL pre objemný riad

• varianty so stabilizovaným oplachom (PRS) alebo energeticky úsporným riešením (ES)

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygienickej prevádzky sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Robustná dvojplášťová konštrukcia a veľký vnútorný priestor výrazne uľahčujú údržbu aj pri intenzívnej prevádzke.

FAQ

Pre aký typ riadu je AH 800 ESI určená?

Je určená najmä na nadrozmerný a objemný riad, ako sú veľké taniere, GN nádoby, plechy, hrnce a prepravky.

Aký je hlavný rozdiel oproti modelom AH 1040 alebo AH 1240?

AH 800 ESI používa väčší rozmer koša a ponúka väčší umývací priestor pre nadrozmerný riad.

Je zariadenie vhodné pre plynulý pracovný tok?

Áno, priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje ergonomickú a nepretržitú obsluhu.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.