NOVA – Nová éra profesionálnej kuchyne

✅ Menej personálu • ✅ Menej stresu • ✅ Nižšie náklady • ✅ Rovnaká kvalita

Po rokoch nedostatku personálu a neustáleho stresu prinášame riešenie pre moderné profesionálne kuchyne.

Problém gastronómie dnes

• Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov
• Príliš veľa stresu a dlhé noci v kuchyni
• Slabé personálne obsadenie a nekvalifikovaní brigádnici
• Vysoké náklady a plytvanie energiou aj surovinami

👉 NOVA je riešením.

Čo je NOVA?

NOVA je systémová kuchyňa pre à la carte prevádzky, ktorá umožňuje variť vašu individuálnu kartu v rovnakej kvalite, ale s oveľa menším počtom pracovníkov, stresom a nákladmi.

Jednoduchosť v troch krokoch:

1. Príprava vopred – čo najviac jedál sa pripraví dopredu
2. Šetrné uchovanie – moderné technológie zabezpečia kvalitu a čerstvosť
3. Regenerácia pri objednávke – jedlo sa dokončí až v momente, keď si ho zákazník objedná

Používame len niekoľko zariadení, ktoré sú dokonale zosúladené, a know-how budované dlhé roky. Výsledok? Perfektná chuť bez kompromisov.

Výhody NOVA

• ✅ Vždy dokonalý výsledok
• ✅ Až o 30 % menej personálu*
• ✅ Až 80 % nekvalifikovaných pracovníkov zvládne obsluhu
• ✅ Lepšie pracovné podmienky a voľnejší čas
• ✅ Nižšia investícia a jednoduchšie financovanie*
• ✅ Menej odpadu, nižšie náklady na suroviny a energiu*

* v porovnaní s kuchyňou rovnakej kapacity pri tradičnej technológii

NOVA prináša

• 👨‍🍳 Perfektné výsledky pre vašu kartu
• 💼 Až o 30 % menej personálu potrebného na prevádzku
• 🧑‍🍳 Možnosť nasadiť až 80 % nekvalifikovaných pracovníkov
• ⏱ Lepšie pracovné časy, menej stresu

💡 Optimalizovaný workflow a úspora energie

NOVA v praxi

„To krásne na NOVA je, že gastronóm môže variť svoju individuálnu kartu vo vysokej kvalite, a zároveň ju pripravovať s menším tímom, bez stresu a za nižšie náklady.“

Tréner systému NOVA

Ako vás podporíme

• 👨‍🍳 Testovacie varenie vo vzorovej kuchyni
• 🎓 Skúsení tréneri a osvedčené postupy
• 🛠 Individuálne poradenstvo pri plánovaní a zavádzaní
• 🤝 Osobná asistencia počas prechodu

Ako funguje NOVA? – 7 krokov k úspechu

1. Takto chutí NOVA – uvaríme vašu kartu v našej ukážkovej kuchyni.
2. Takto šetrí NOVA – ukážeme vám potenciál úspor priamo vo vašom podniku.
3. NOVA sa zmestí všade – navrhneme vašu NOVA-kuchyňu podľa priestoru.
4. NOVA presvedčí – vy rozhodnete a my pripravíme riešenie na mieru.
5. NOVA má plán – pripravíme celý harmonogram, od personálu po nákupy.
6. NOVA intenzívne školí – dvojdňový tréning s vaším tímom u nás.
7. NOVA sprevádza – náš expert je prvých 5 dní u vás na mieste.

NOVA – mobilná, modulárna, úsporná

• Kompaktná systémová kuchyňa vhodná pre reštaurácie, hotely, catering aj školské jedálne
• Navrhnutá tak, aby šetrila priestor, čas, energiu aj nervy

NOVA – rovnaká kvalita, menej stresu.

Budúcnosť gastronómie začína dnes.