Podpultová umývačka skla | Aristarco FUSION AF 38.25 ESI | kôš 380 mm | digitálne ovládanie | 2,89 kW

Vlastnosti a funkcie

AF 38.25 ESI je profesionálna podpultová umývačka skla určená pre gastronomické prevádzky s vyššími nárokmi na kapacitu pri zachovaní kompaktných rozmerov. Model patrí do radu AF Standard Wave a predstavuje výkonnejšiu alternatívu k verzii 35.25, predovšetkým vďaka väčšiemu rozmeru koša.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním Electronic Smart Interface (ESI), ktoré umožňuje jednoduché a spoľahlivé riadenie umývacích procesov, vizuálnu kontrolu pracovného stavu stroja a sledovanie teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívne profesionálne používanie s minimálnymi nárokmi na zaškolenie obsluhy.

Konfigurácia ramien pri modeli AF 38.25 ESI je nasledovná:

• umývacie rameno je umiestnené iba dole

• oplachové ramená sú umiestnené hore aj dole

Toto riešenie je typické pre podpultové umývačky skla v tejto triede a zabezpečuje efektívne mechanické umývanie zospodu v kombinácii s dôkladným a hygienickým oplachom z oboch strán. Ramená sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú konštruované tak, aby boli ľahko demontovateľné pre čistenie.

Lisovaná umývacia vaňa s oblými rohmi prispieva k vysokému hygienickému štandardu a zjednodušuje údržbu. Model je v štandardnej výbave osadený elektrickou dávkovacou pumpou oplachového prostriedku, pričom odtokové čerpadlo nie je súčasťou dodávky – zariadenie je určené pre gravitačný odtok. Konštrukcia je jednoplášťová, zhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. K dispozícii sú štyri prednastavené umývacie cykly pre rôzne stupne znečistenia.

Použitie

AF 38.25 ESI je určená pre profesionálne použitie v:

• baroch a cocktail baroch

• kaviarňach

• vinárňach

• hotelových baroch

• menších a stredne veľkých gastronomických prevádzkach

Vďaka väčšiemu košu je vhodná na umývanie väčšieho množstva pohárov, šálok, podšálok a barového riadu v jednom cykle. Podpultové vyhotovenie umožňuje jednoduchú integráciu pod barový pult alebo pracovnú dosku aj v prevádzkach s obmedzeným priestorom.

Technické údaje

Varianty

Model AF 38.25 ESI je väčšou variantou podpultových umývačiek skla v rámci radu AF. V sérii sú dostupné aj menšie modely s košom 35 × 35 cm, ako aj výkonnejšie podpultové a čelne plnené umývačky riadu s väčšími košmi a rozšírenou technickou výbavou pre prevádzky s vyššou kapacitou umývania.

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygieny sa odporúča:

• každodenné spúšťanie automatického samočistiaceho cyklu umývacej vane

• pravidelné čistenie spodného umývacieho ramena a horného aj dolného oplachového ramena

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov pre gastronomické umývačky

• kontrola správneho dávkovania oplachového prostriedku podľa kvality vody

Lisovaná vaňa s oblými rohmi výrazne zjednodušuje čistenie a skracuje čas potrebný na údržbu po ukončení prevádzky.

FAQ

Aký typ zariadenia je AF 38.25 ESI?

Ide o profesionálnu podpultovú umývačku skla pre gastronomické prevádzky.

Má model AF 38.25 ESI umývacie rameno hore aj dole?

Nie. Umývacie rameno je umiestnené iba dole. Oplach je riešený horným aj dolným ramenom.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Koľko umývacích cyklov má zariadenie?

K dispozícii sú štyri prednastavené umývacie cykly pre rôzne stupne znečistenia.