Podpultová umývačka riadu | Aristarco FUSION AF 45.30 ESI | kôš 450 mm | 3,25 kW

Vlastnosti a funkcie

AF 45.30 ESI je profesionálna podpultová umývačka skla a menšieho riadu určená pre gastronomické prevádzky s vyššími nárokmi na kapacitu a univerzálne použitie. Model patrí do radu AF Standard Wave a predstavuje prechod medzi klasickými umývačkami skla a kompaktnejšími podpultovými umývačkami riadu.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním Electronic Smart Interface (ESI), ktoré zabezpečuje presné riadenie pracovných cyklov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívne profesionálne používanie s dôrazom na jednoduchosť a spoľahlivosť.

Model AF 45.30 ESI disponuje plnohodnotnou konfiguráciou ramien:

• umývacie ramená sú umiestnené hore aj dole

• oplachové ramená sú umiestnené hore aj dole

Táto konfigurácia zaručuje vysokú mechanickú účinnosť umývania, rovnomerné pokrytie celého koša a spoľahlivý hygienický oplach všetkých typov skla a menšieho riadu. Ramená sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú ľahko demontovateľné pre jednoduchú údržbu.

Lisovaná umývacia vaňa s oblými rohmi podporuje vysoký hygienický štandard a znižuje riziko usadzovania nečistôt. Model je v štandardnej výbave osadený elektrickou dávkovacou pumpou oplachového prostriedku, pričom odtokové čerpadlo nie je súčasťou zariadenia – umývačka je určená pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je čiastočne dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo prispieva k nižším tepelným stratám, zníženej hlučnosti a lepším pracovným podmienkam obsluhy. K dispozícii sú štyri prednastavené umývacie cykly, ktoré umožňujú flexibilné prispôsobenie typu a miere znečistenia riadu.

Použitie

AF 45.30 ESI je vhodná pre profesionálne použitie v:

• baroch a cocktail baroch

• kaviarňach a bistrách

• reštauráciách a pizzeriách

• hoteloch

• cateringových a eventových prevádzkach

Vďaka väčšiemu košu je optimalizovaná na umývanie pohárov, šálok, podšálok, menších tanierov, príborov a barového riadu. Podpultové vyhotovenie umožňuje efektívne využitie priestoru v umývacej zóne aj v prevádzkach s vyšším objemom riadu.

Technické údaje

Varianty

Model AF 45.30 ESI je výkonnejšou podpultovou umývačkou v rámci radu AF. Séria zahŕňa:

• menšie podpultové umývačky skla s košmi 35 × 35 cm a 38 × 38 cm

• modely 40 × 40 cm vrátane verzií LS

• vyššie modely s košmi 50 × 50 cm určené pre intenzívne umývanie riadu

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygieny sa odporúča:

• každodenné spúšťanie automatického samočistiaceho cyklu umývacej vane

• pravidelné čistenie horných a dolných umývacích aj oplachových ramien

• kontrola a čistenie filtračného systému

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov pre gastronomické umývačky

• kontrola správneho dávkovania oplachového prostriedku podľa kvality vody

Čiastočne dvojplášťová konštrukcia znižuje kondenzáciu a zlepšuje pracovné prostredie obsluhy.

FAQ

Aký typ zariadenia je AF 45.30 ESI?

Ide o profesionálnu podpultovú umývačku skla a menšieho riadu pre gastronomické prevádzky.

Má model AF 45.30 ESI umývacie ramená hore aj dole?

Áno, zariadenie je vybavené hornými aj dolnými umývacími aj oplachovými ramenami.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, umývačka je dodávaná bez odtokového čerpadla a je určená pre gravitačný odtok.

Pre aké prevádzky je tento model najvhodnejší?

Pre bary, reštaurácie a gastronomické prevádzky s vyšším objemom skla a menšieho riadu.