Podpultová umývačka riadu | Aristarco FUSION AF 50.35 ESI M | Multipower | 6,65 kW

Vlastnosti a funkcie

AF 50.35 ESI M je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s intenzívnou záťažou a vyšším výkonom na cyklus. Označenie M (Medium / výkonnejšia verzia) predstavuje variant modelu AF 50.35 ESI s upravenými technickými parametrami pre prevádzky, kde je požadovaná vyššia produktivita a stabilita pri špičkovom vyťažení.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním Electronic Smart Interface (ESI), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích procesov, prehľadné zobrazenie pracovného stavu stroja a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je optimalizované pre profesionálnu gastronómiu a rýchlu obsluhu.

Model AF 50.35 ESI M je vybavený plnohodnotnou konfiguráciou ramien:

• umývacie ramená umiestnené hore aj dole

• oplachové ramená umiestnené hore aj dole

Táto konfigurácia zabezpečuje vysokú mechanickú účinnosť umývania, rovnomerné pokrytie celého koša 50 × 50 cm a spoľahlivý hygienický oplach aj pri silne znečistenom riade. Ramená sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú jednoducho demontovateľné pre čistenie a údržbu.

Lisovaná umývacia vaňa s oblými rohmi prispieva k maximálnej hygiene a jednoduchému čisteniu. Model je v štandardnej výbave osadený elektrickou dávkovacou pumpou oplachového prostriedku, pričom odtokové čerpadlo nie je súčasťou zariadenia – umývačka je určená pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je čiastočne dvojplášťová, vyhotovená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje tepelné straty, hlučnosť a zlepšuje pracovné podmienky obsluhy. Zariadenie ponúka štyri prednastavené umývacie cykly, optimalizované pre vysoký objem umývania v profesionálnej kuchyni.

Použitie

AF 50.35 ESI M je určená pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a pizzeriách

• hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• cateringových prevádzkach

• gastronomických prevádzkach s vysokým obratom riadu

Vďaka veľkému košu a zvýšenému výkonu je optimalizovaná na umývanie tanierov, misiek, GN nádob menších rozmerov, príborov, pohárov a kuchynského riadu. Podpultové vyhotovenie umožňuje efektívne začlenenie do profesionálnej umývacej zóny.

Technické údaje

Varianty

Model AF 50.35 ESI M je výkonnejšou alternatívou štandardného modelu AF 50.35 ESI. V rámci série AF sú dostupné aj:

• AF 50.35 ESI – štandardná verzia

• AF 50.35 ESI PRS – verzia so systémom Premium Rinse System

• menšie podpultové umývačky skla a riadu s košmi 35 × 35 cm, 38 × 38 cm, 40 × 40 cm a 45 × 45 cm

Starostlivosť a čistenie

Odporúčané postupy údržby:

• každodenné spúšťanie automatického samočistiaceho cyklu umývacej vane

• pravidelné čistenie horných a dolných umývacích aj oplachových ramien

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• pravidelná kontrola dávkovania oplachového prostriedku podľa tvrdosti vody

Čiastočne dvojplášťová konštrukcia prispieva k lepšej tepelnej stabilite a hygienickým podmienkam.

FAQ

Čo znamená označenie M pri modeli AF 50.35 ESI?

Označenie M znamená výkonnejšiu verziu určenú pre prevádzky s vyššou záťažou a intenzívnym používaním.

Má model AF 50.35 ESI M umývacie ramená hore aj dole?

Áno, zariadenie je vybavené hornými aj dolnými umývacími aj oplachovými ramenami.

Je dávkovacia pumpa oplachu súčasťou výbavy?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, umývačka je dodávaná bez odtokového čerpadla a je určená pre gravitačný odtok.

Pre aké prevádzky je tento model najvhodnejší?

Pre profesionálne kuchyne, jedálne a cateringové prevádzky s vysokým objemom umývania riadu.