Priebežná umývačka riadu | Aristarco AH 60.42 EPI XL | XL komora | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AH 60.42 EPI XL je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s veľkoobjemovým a rozmerným riadom, kde je potrebná zvýšená výška vsuvu a maximálna flexibilita použitia. Označenie XL vyjadruje rozšírený vnútorný priestor, vďaka ktorému je zariadenie vhodné aj na umývanie prepraviek, GN nádob, veľkých tanierov a kuchynského príslušenstva.

Model je vybavený digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré zabezpečuje presné riadenie umývacích procesov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre profesionálnu prevádzku s dôrazom na jednoduchosť, rýchlosť obsluhy a prevádzkovú spoľahlivosť.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje ergonomické vkladanie a vykladanie košov aj objemného riadu bez zbytočnej fyzickej záťaže obsluhy. Umývací proces prebieha v jednom veľkorysom pracovnom priestore s výkonným hydraulickým systémom, ktorý zabezpečuje stabilné a opakovateľné výsledky aj pri silne znečistenom riade.

Model AH 60.42 EPI XL je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čo zaručuje rovnomerné pokrytie celého umývacieho priestoru a hygienicky bezpečný výsledok. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo prispieva k zníženiu hlučnosti, tepelných strát a k lepším hygienickým a pracovným podmienkam v umývacej zóne.

Použitie

AH 60.42 EPI XL je určená pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych kuchyniach s objemným riadom

Vďaka rozšírenej vnútornej výške je ideálna na umývanie veľkých tanierov, GN nádob, prepraviek, plechov, hrncov, pokrievok a kuchynského príslušenstva, ako aj štandardného riadu v košoch.

Technické údaje

Varianty

Model AH 60.42 EPI XL je XL variantom v rámci série priebežných umývačiek riadu AH so zvýšenou výškou umývacej komory. V rámci tejto rady sú dostupné aj:

• modely AH 1040 a AH 1240 v prevedeniach EPI, ES a PRS

• štandardné priebežné umývačky riadu bez označenia XL

• verzie so stabilizovaným oplachom (PRS) alebo energeticky úsporným riešením (ES)

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti a hygienickej prevádzky sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Veľkorysý vnútorný priestor a dvojplášťová konštrukcia výrazne uľahčujú údržbu aj pri umývaní objemného riadu.

FAQ

Čo znamená označenie XL pri modeli AH 60.42 EPI?

Označenie XL znamená zvýšenú maximálnu výšku vsuvu, vhodnú na objemný a vysoký riad.

Je AH 60.42 EPI XL vhodná aj na hrnce a GN nádoby?

Áno, model je určený aj na umývanie veľkých GN nádob, hrncov, plechov a prepraviek.

Má zariadenie horný aj dolný umývací a oplachový systém?

Áno, umývanie aj oplach prebiehajú zhora aj zdola.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.