Priebežná umývačka riadu | Aristarco AH 60.42 EPI XL PRS | Premium Rinse System | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AH 60.42 EPI XL PRS je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky, ktoré pracujú s objemným, vysokým a silne znečisteným riadom a zároveň vyžadujú maximálnu stabilitu oplachu nezávislú od tlaku vody v sieti. Model kombinuje výhody rozšíreného vyhotovenia XL so systémom PRS – Premium Rinse System.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré zabezpečuje presné riadenie umývacích procesov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je optimalizované pre intenzívnu profesionálnu prevádzku s dôrazom na jednoduchosť a spoľahlivosť.

Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje ergonomické vkladanie a vykladanie aj veľkoobjemového riadu bez nadmernej fyzickej záťaže obsluhy. Rozšírený vnútorný priestor verzie XL umožňuje komfortné umývanie prepraviek, GN nádob, veľkých tanierov, plechov, hrncov a kuchynského príslušenstva.

Model AH 60.42 EPI XL PRS je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čím je zabezpečené rovnomerné pokrytie celého umývacieho priestoru. Integrovaný Premium Rinse System (PRS) pozostáva z atmosférického bojlera, break tanku a oplachového čerpadla, ktoré zaručujú konštantnú teplotu a tlak oplachu bez ohľadu na kolísanie tlaku vody v prívode. V štandardnej výbave je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.

Použitie

AH 60.42 EPI XL PRS je určená pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• centrálnych kuchyniach s objemným a vysokým riadom

Je optimalizovaná na umývanie veľkých tanierov, GN nádob, prepraviek, plechov, hrncov, pokrievok, kuchynského príslušenstva, ako aj štandardného riadu v košoch 500 × 500 mm, pričom zabezpečuje plynulý a ergonomický pracovný tok.

Technické údaje

Varianty

Model AH 60.42 EPI XL PRS je najvyššou konfiguráciou modelového radu AH 60.42 XL. V rámci série priebežných umývačiek riadu AH sú dostupné aj:

• AH 60.42 EPI XL – štandardná XL verzia

• AH 60.42 EPI XL ES – energeticky úsporná verzia

• modely AH 1040 a AH 1240 v prevedeniach EPI, ES a PRS

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej spoľahlivosti, hygieny a stabilnej kvality oplachu sa odporúča:

• denné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Systém PRS znižuje citlivosť zariadenia na kolísanie tlaku vody a prispieva k stabilným výsledkom aj pri dlhodobej špičkovej prevádzke.

FAQ

Čo znamená označenie XL PRS pri modeli AH 60.42 EPI?

XL označuje zvýšenú maximálnu výšku vsuvu pre objemný riad a PRS znamená stabilizovaný oplachový systém nezávislý od tlaku vody.

Je model vhodný na umývanie prepraviek a GN nádob?

Áno, verzia XL je špeciálne navrhnutá na umývanie prepraviek, GN nádob, plechov a veľkého kuchynského riadu.

Zabezpečuje systém PRS lepší hygienický výsledok?

Áno, PRS garantuje konštantnú teplotu a tlak oplachu, čo zabezpečuje spoľahlivú hygienu aj pri kolísaní vstupného tlaku vody.

Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.