Tunelová košová umývačka riadu | 230 košov/h | 33,60 kW | 380 V | celonerezová | AR 3000
Profesionálne umývanie vo veľkom meradle
Tunelová košová umývačka riadu Aristarco AR 3000 je určená pre najnáročnejšie prevádzky, kde je potrebné umývať veľké množstvo riadu nepretržite a s minimálnym počtom obsluhy. Vďaka výkonu až 230 košov za hodinu a inteligentným úspornýmfunkciám predstavuje spoľahlivé riešenie pre hotely, nemocnice, závodné jedálne a cateringové spoločnosti.
Konštrukcia a materiály
Celé telo stroja je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, vnútorná vaňa a bojler z odolnejšej AISI 316. Dvojstenné telo zabezpečuje tepelnú i akustickú izoláciu, čím znižuje prevádzkové náklady a hluk v kuchyni. Zaoblené rohy vane uľahčujú čistenie a zabraňujú usadzovaniu nečistôt. Umývacie a oplachové ramená z nehrdzavejúcej ocele sú ľahko vyberateľné pre rýchle čistenie.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Vonkajšie rozmery (š × h × v) | 2400 × 770 × 1710/2110 mm |
| Hmotnosť | 380 kg |
| Veľkosť koša | 500 × 500 mm |
| Výkon umývania | 145 / 200 / 230 košov/h |
| Efektívna výška umývania | 470 mm |
| Čerpadlo predumývania | 1 kW / nádrž 65 l |
| Čerpadlo hlavného umývania | 2,35 kW / nádrž 105 l |
| Ohrievač vane | 12 kW |
| Bojler | 18 kW / kapacita 2 × 9 l |
| Celkový príkon | 33,60 kW |
| Napájanie | 380–415 V 3N ~ 50 Hz |
| Istenie | 49 A |
| Prierez napájacieho kábla | 5 × 25 mm² |
| Spotreba vody | 345 l/h |
| Tlak vody (min.) | 0,2 MPa (2 bar) |
| Teplota prívodnej vody | 10 – 50 °C |
| Smer pohybu košov | EDX (sprava doľava) / ESX (zľava doprava) |
Štandardná výbava
Stroj je dodávaný so 2 košíkmi na taniere (500 × 500 mm, kapacita 12–18 tanierov), 1 košíkom na poháre (500 × 500 mm), 1 košíkom na príbory s 8 priehradkami, prívodnou hadicou (1,5 m, G 3/4") a 2 odpadovými hadicami (2 m, vnútorný priemer 29 mm). Súčasťou je tlakový reduktor s manometrom a samočistiace vertikálne čerpadlo s protispätným ventilom.
Voliteľné príslušenstvo a rozšírenia
K základnému modelu sú dostupné tieto voliteľné rozšírenia: systém spätného získavania tepla (HR), sušiaci tunel (DR), dávkovací systém umývacieho a oplachového prostriedku, posilňovacie čerpadlo (booster pump), rohový sušiaci tunel a špeciálne napätie. Vstupné a výstupné stoly z nehrdzavejúcej ocele sú k dispozícii ako príslušenstvo pre plynulú integrovanú linku.
História a filozofia výrobcu Aristarco
Aristarco S.p.A. so sídlom v Castelfranco Veneto (Taliansko) patrí od roku 1967 k popredným európskym výrobcom profesionálnej umývacej techniky a výrobníkov ľadu pre gastronómiu. Spoločnosť kladie dôraz na taliansku kvalitu spracovania, energetickú efektívnosť a inovatívne riešenia pre komerčné kuchyne – od malých barov až po veľkokapacitné hotelové prevádzky. Celý výrobný proces prebieha v Taliansku, čo zaručuje vysokú mieru kontroly kvality a spoľahlivosť zariadení.