Podpultová umývačka riadu | Aristarco AS 60.40 EPI H | zvýšená výška komory | 6,68 kW

Vlastnosti a funkcie

AS 60.40 EPI H je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky so zvýšeným objemom umývania, kde je požadovaná tichá prevádzka, energetická efektivita a flexibilné riešenie odtoku bez podlahového vpustu. Model patrí do série AS, ktorá je štandardne vybavená dvojplášťovou konštrukciou.

Zariadenie je osadené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, kontrolu teploty umývacej vane a bojlera a prehľadnú signalizáciu prevádzkových stavov. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívnu profesionálnu prevádzku s dôrazom na jednoduchosť a rýchlu obsluhu.

Model AS 60.40 EPI H disponuje dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachovým systémom, čím je zabezpečené rovnomerné pokrytie koša a spoľahlivý hygienický výsledok. Umývací priestor je optimalizovaný pre koše 600 × 400 mm, vďaka čomu je zariadenie vhodné aj na umývanie GN nádob, veľkých tanierov, plechov a objemnejšieho kuchynského riadu.

H – Unterbau / zvýšený podstavec

Označenie H predstavuje integrovaný podstavec, ktorý:

• zvyšuje celkovú a pracovnú výšku umývačky

• zdvíha úroveň umývacej vane

• umožňuje gravitačný odtok vody do stenového odpadu

• eliminuje potrebu podlahového vpustu

➡️ bez odtokového čerpadla

➡️ odtok výhradne gravitačný

Dvojplášťová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 znižuje hlučnosť, minimalizuje tepelné straty a prispieva k stabilnej teplote vody a nižšej spotrebe energie. Súčasťou štandardnej výbavy je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku.

Model ponúka viacero prednastavených umývacích cyklov, ktoré umožňujú prispôsobenie procesu podľa typu riadu a stupňa znečistenia.

Použitie

AS 60.40 EPI H je ideálna pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• moderných gastroprevádzkach pracujúcich s GN nádobami

• kuchyniach bez podlahového odtoku

• rekonštruovaných prevádzkach s wall-drain riešením

Je určená na umývanie tanierov, misiek, pohárov, príborov, GN nádob a kuchynského riadu, pričom formát koša 600 × 400 mm umožňuje vysokú flexibilitu a plynulý pracovný tok.

Technické údaje

Varianty

Model AS 60.40 EPI H je variantom série AS 60.40 so zvýšeným podstavcom. V rámci tohto radu sú dostupné aj:

• AS 60.40 EPI – základná verzia bez podstavca

• AS 60.40 EPI PRS – verzia so stabilizovaným oplachom

• AS 60.40 EPI PRS SD – verzia so zmäkčovačom vody

• kombinované konfigurácie série AS podľa požiadaviek prevádzky

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie hygieny, tichej prevádzky a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:

• každodenné vypustenie umývacej vane

• pravidelné čistenie umývacieho a oplachového systému

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

Dvojplášťová konštrukcia a gravitačný odtok znižujú mechanické zaťaženie komponentov a zvyšujú prevádzkovú spoľahlivosť.

FAQ

Čo znamená označenie H pri modeli AS 60.40 EPI?

H označuje integrovaný podstavec, ktorý umožňuje gravitačný odtok do stenového odpadu.

Obsahuje tento model odtokové čerpadlo?

Nie, odtok je výhradne gravitačný.

Je zariadenie vhodné pre GN nádoby?

Áno, rozmer koša 600 × 400 mm a výška vsuvu sú na tento účel optimalizované.

Je zariadenie tiché?

Áno, dvojplášťová konštrukcia výrazne znižuje hlučnosť.

Je vhodná do kuchýň bez podlahového vpustu?

Áno, práve na tento účel je verzia H navrhnutá.