Podpultová umývačka riadu | Aristarco AS 60.40 EPI H PRS SD | Clean Water | 6,68 kW

Vlastnosti a funkcie

AS 60.40 EPI H PRS SD je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky so zvýšeným objemom umývania, kde sú požadované tichá prevádzka, maximálne stabilný hygienický oplach, ochrana proti vodnému kameňu a flexibilné riešenie odtoku bez podlahového vpustu.

Model patrí do série AS, ktorá je štandardne vybavená dvojplášťovou konštrukciou, zabezpečujúcou nižšiu hlučnosť, lepšiu tepelnú izoláciu a energeticky efektívnu prevádzku.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, kontinuálnu kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera a prehľadnú signalizáciu prevádzkových stavov. Ovládanie je optimalizované pre intenzívnu profesionálnu prevádzku.

Model AS 60.40 EPI H PRS SD disponuje dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachovým systémom, čo zabezpečuje rovnomerné pokrytie koša a spoľahlivý hygienický výsledok. Umývací priestor je optimalizovaný pre koše 600 × 400 mm, vďaka čomu je zariadenie vhodné aj na umývanie GN nádob, veľkých tanierov, plechov a objemného kuchynského riadu.

PRS – Premium Rinse System

Integrovaný systém PRS pozostáva z atmosférického bojlera, break tanku a oplachového čerpadla. Zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, čím garantuje stabilný hygienický výsledok aj pri kolísavých vstupných podmienkach.

SD – Softener Device

Označenie SD znamená integrovaný zmäkčovač vody, ktorý:

• chráni zariadenie pred usadzovaním vodného kameňa

• zlepšuje vizuálny výsledok oplachu bez škvŕn

• predlžuje životnosť komponentov

• znižuje spotrebu umývacej a oplachovej chémie

H – zvýšený podstavec

Označenie H predstavuje integrovaný podstavec (Unterbau), ktorý:

• zvyšuje celkovú a pracovnú výšku umývačky

• zdvíha úroveň umývacej vane

• umožňuje gravitačný odtok vody do stenového odpadu

• eliminuje potrebu podlahového vpustu

➡️ bez odtokového čerpadla

➡️ odtok výhradne gravitačný

Konštrukcia je vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. V štandardnej výbave je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku.

Použitie

AS 60.40 EPI H PRS SD je ideálna pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• cateringových a eventových prevádzkach

• moderných gastroprevádzkach pracujúcich s GN nádobami

• kuchyniach s tvrdou vodou

• prevádzkach bez možnosti podlahového odtoku

Je určená na umývanie tanierov, misiek, pohárov, príborov, GN nádob a kuchynského riadu, pričom formát koša 600 × 400 mm umožňuje vysokú flexibilitu a plynulý pracovný tok.

Technické údaje

Varianty

Model AS 60.40 EPI H PRS SD predstavuje najvyššiu konfiguráciu v rámci série AS 60.40. K dispozícii sú aj:

• AS 60.40 EPI – základná verzia

• AS 60.40 EPI H – verzia s podstavcom

• AS 60.40 EPI PRS – verzia so stabilizovaným oplachom

• AS 60.40 EPI PRS SD – verzia so zmäkčovačom vody

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie hygieny, správnej funkcie PRS a dlhodobej účinnosti zmäkčovača vody sa odporúča:

• každodenné vypustenie umývacej vane

• pravidelné čistenie umývacieho a oplachového systému

• kontrola a dopĺňanie soli v zmäkčovači vody

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

FAQ

Čo znamená označenie H pri modeli AS 60.40?

H označuje integrovaný podstavec, ktorý zvyšuje stroj a umožňuje gravitačný odtok do stenového odpadu.

Obsahuje tento model odtokové čerpadlo?

Nie, odtok je výhradne gravitačný.

Je zariadenie vhodné pre tvrdú vodu?

Áno, vďaka integrovanému zmäkčovaču SD.

Je model vhodný pre GN nádoby?

Áno, rozmer koša 600 × 400 mm a výška vsuvu sú na tento účel optimalizované.

Je zariadenie tiché?

Áno, dvojplášťová konštrukcia výrazne znižuje hlučnosť.