Umývačka čierneho riadu | Aristarco AU 55.65 ESI EASY PRS | 6,68 kW
Vlastnosti a funkcie
AU 55.65 ESI EASY PRS je profesionálna umývačka čierneho riadu navrhnutá pre gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú vysoký mechanický umývací výkon, maximálne stabilný hygienický oplach a zjednodušenú obsluhu. Model patrí do série AU – Umývačka čierneho riadu a v konfigurácii ESI EASY je optimalizovaný pre jednoduché, intuitívne ovládanie pri zachovaní profesionálneho výkonu.
Zariadenie je vybavené elektronickým ovládaním ESI EASY, ktoré sa sústreďuje na rýchlu obsluhu pomocou prednastavených programov, jasnú signalizáciu prevádzkových stavov a minimalizáciu chýb obsluhy. Tento koncept je ideálny pre kuchyne s viacerými operátormi alebo častou rotáciou personálu.
Model AU 55.65 ESI EASY PRS disponuje umývacími ramenami hore aj dole a zároveň oplachovacími ramenami hore aj dole, čo zabezpečuje rovnomerné a intenzívne pôsobenie vody v celom umývacom priestore. Táto konfigurácia je zásadná pri odstraňovaní zaschnutých, mastných a silne pripálených nečistôt, typických pre čierny riad.
PRS – Premium Rinse System
Integrovaný PRS – Premium Rinse System pozostáva z:
atmosférického bojlera
break tanku
samostatného oplachového čerpadla
Systém PRS zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, čím garantuje stabilný hygienický výsledok, rýchle schnutie a úplné odstránenie zvyškov detergentu aj pri kolísavých vstupných podmienkach.
Umývacia komora je vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je dimenzovaná na rozmerný a ťažký kuchynský riad. Robustná konštrukcia je prispôsobená pre dlhodobú profesionálnu prevádzku.
Použitie
AU 55.65 ESI EASY PRS je ideálnym riešením pre:
reštaurácie a hotelové kuchyne
závodné a školské jedálne
cateringové a produkčné prevádzky
nemocničné a centrálne kuchyne
prevádzky s vysokým podielom čierneho riadu
Je určená na umývanie hrncov, panvíc, GN nádob, plechov, pekáčov, roštov a objemného kuchynského vybavenia, ktoré vyžaduje vysoký mechanický výkon a spoľahlivý oplach.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Umývačka čierneho riadu |
| Model | AU 55.65 ESI EASY PRS |
| Ovládanie | Elektronické – ESI EASY |
| Konštrukcia | Profesionálna, robustná |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Rozmery umývacej komory | cca 550 × 650 mm |
| Maximálna výška vsuvu | cca 650 mm |
| Umývacie ramená | Hore a dole |
| Oplachovacie ramená | Hore a dole |
| Oplachový systém | PRS – Premium Rinse System |
| Kapacita umývacej vane | cca 80 l |
| Kapacita bojlera | cca 10 – 12 l |
| Umývacie programy | Prednastavené EASY programy |
| Spotreba vody na cyklus | Optimalizovaná |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Odtok | Gravitačný |
| Dávkovacia pumpa oplachu | Áno |
Varianty
Model AU 55.65 ESI EASY PRS je zjednodušenou, obslužne optimalizovanou verziou v rámci série AU 55.65. V sortimente sú dostupné aj:
AU 55.65 EPI PRS – verzia s plne digitálnym rozhraním
AU 55.65 EPI ES – energeticky optimalizovaná verzia
väčšie modely série AU pre centrálne kuchyne
Starostlivosť a čistenie
Pre zachovanie vysokého výkonu a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:
každodenné vypustenie a čistenie umývacej vane
pravidelné čistenie umývacích a oplachovacích ramien
kontrola a čistenie filtračných systémov
používanie profesionálnych umývacích a oplachových prostriedkov
plánovaná servisná údržba pri intenzívnej prevádzke
Jednoduché ovládanie EASY skracuje čas zaškolenia obsluhy a znižuje riziko nesprávneho používania.
FAQ
Čím sa líši verzia ESI EASY od EPI?
ESI EASY je zameraná na maximálne jednoduchú obsluhu s prednastavenými programami, zatiaľ čo EPI ponúka rozšírené možnosti nastavenia.
Má zariadenie umývacie aj oplachovacie ramená hore aj dole?
Áno, umývacie aj oplachovacie ramená sú umiestnené hore aj dole.
Aký je hlavný prínos systému PRS?
Stabilný tlak a teplota oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti.
Je tento model vhodný pre kuchyne s častou výmenou personálu?
Áno, práve EASY ovládanie je určené pre takéto prevádzky.