Plynový sporák 4-horáky s elektrickou rúrou GN 2/1 | Berto's® MACROS 700 | 21 kW plyn / 7,5 kW elektrina | 400 V | G7F4+FE
Profesionálny plynový sporák s elektrickou rúrou pre gastro prevádzky
Berto's MACROS 700 G7F4+FE je prémiový plynový sporák zo série MACROS 700, skonštruovaný pre intenzívnu kuchársku prevádzku v reštauráciách, hoteloch, závodných jedálňach a catering prevádzkach. Kombinácia 4 výkonných plynových horákov so statickou elektrickou rúrou GN 2/1 poskytuje maximálnu kulinársku flexibilitu v jednom zariadení šírky 800 mm.
Plynová varná doska — horáky s doživotnou zárukou
Štyri horáky z pochrómovanej liatiny s jednoduchou alebo dvojitou korunovou tryskou sú aktivované plynovo-uzatváracím ventilom s termoelektrickým bezpečnostným termočlánkom a pilotnými plameňmi. Výkon 2 horákov je 3,5 kW, ďalšie 2 dosahujú 7 kW — spolu 21 kW plynného príkonu. Liatinové rošty sú kompletne vyberateľné pre uľahčenie čistenia a údržby. Pracovná doska je vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 v Scotch-Brite úprave.
Statická elektrická rúra GN 2/1 — salamandrová funkcia
Rúra je celonerezová (AISI 304) so 4 úrovňami pre rošty alebo plechy GN 2/1 (rozmery 530 × 650 mm). Termostat umožňuje presné nastavenie teploty od 50 do 270 °C. Horná sekcia rúry je vybavená salamandrovou funkciou pre zapekanie a gratinovanie. Výkon rúry je 7,5 kW (horný ohrev 3 kW, spodný ohrev 4,5 kW). Kontrolná a teplotná signálka informujú o prevádzkovom stave. Dvierka sú z lisovanej ocele AISI 304 hrúbky 20/10 mm, madlo dvierbok je vyrobené z ocele AISI 304.
Konštrukcia a prevedenie
Celonerezová konštrukcia z ocele AISI 304 zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduchú hygienu. Nastaviteľné nôžky umožňujú výškovú reguláciu. Zariadenie je štandardne dodávané vrátane 1 anti-prevrhnuteľného roštu do rúry. V balení je priložená sada trysiek pre zemný aj LPG plyn.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Model | G7F4+FE |
| Kód výrobcu | 18705000 |
| Interný kód gastromarket.sk | BG7F4/FE |
| Séria | MACROS 700 |
| Počet horákov | 4 (2× 3,5 kW + 2× 7 kW) |
| Celkový plynový príkon | 21 kW |
| Typ rúry | Statická elektrická |
| Výkon rúry | 7,5 kW (horný 3 kW + spodný 4,5 kW) |
| Napätie rúry | 380–415 V 3N |
| Kapacita rúry | GN 2/1, 4 úrovne (rošt 530 × 650 mm) |
| Termostat rúry | 50 – 270 °C |
| Materiál konštrukcie | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Šírka | 800 mm |
| Hĺbka | 714 mm |
| Výška | 900 mm |
| Hmotnosť | 102 kg |
| Plyn | Zemný plyn / LPG (sada trysiek v balení) |
História výrobcu Berto's
Berto's S.p.A. so sídlom v Tribane pri Padove (Taliansko) patrí k zakladateľom talianskej tradície výroby profesionálneho varného vybavenia. Spoločnosť bola založená v roku 1973 a za päť desaťročí si vybudovala medzinárodné renomé v oblasti gastronómie. Portfolio značky zahŕňa varné zostavy, kombi-parné rúry, chladiace zariadenia a príslušenstvo pre najnáročnejšie gastro prevádzky po celom svete. Produktová línia MACROS 700 reprezentuje vrchol série Plus — robustnú, modulárnu gastro zostavu určenú pre profesionálne kuchyne s vysokou záťažou.