Plynová grilovacia platňa hladká BERTO'S | šírka 800 mm | otvorený podstavec | 14 kW | BG9FL8M-2
Profesionálna plynová grilovacia platňa BERTO'S High Performance
Špičková plynová grilovacia platňa od renomovaného talianskeho výrobcu BERTO'S z modelového radu pre profesionálne kuchyne spája extrémny výkon, precízne spracovanie a ergonomický dizajn. Tento model s celkovou šírkou 800 mm je ideálnou voľbou pre prevádzky s vysokou intenzitou vydávania jedál, kde sa vyžaduje rýchlosť, rovnomerná distribúcia tepla a maximálna spoľahlivosť.
Vysoko efektívna hladká grilovacia plocha
Zariadenie je vybavené veľkou, kompletne hladkou grilovacou plochou s veľkosťou 53 dm². Hladký povrch je ideálny na prípravu jemných mias, rýb, vajíčok, zeleniny či lievancov, nakoľko zabezpečuje rovnomerný kontakt s potravinou po celej ploche a minimalizuje pripálenie. Integrované nerezové horáky s optimalizovaným spaľovaním dodávajú stabilný výkon 14 kW, čo zaručuje bleskové nahriatie na požadovanú prevádzkovú teplotu.
Precízna regulácia teploty a bezpečnosť
Pokročilý systém termoregulácie umožňuje plynulé nastavenie teploty v rozmedzí od 160 °C do 320 °C. To poskytuje kuchárom plnú kontrolu nad intenzitou restovania od pozvoľného opekania až po prudké zatiahnutie steakov. Bezpečnost prevádzky je zaistená termoelektrickou poistkou a spoľahlivým zapaľovaním.
Ergonomické vyhotovenie na otvorenom podstavci
Gril je umiestnený na robustnom otvorenom podstavci s výškovo nastaviteľnými nerezovými nožičkami, čo uľahčuje upratovanie pod zariadením a vyrovnanie prípadných nerovností podlahy. Otvorený priestor podstavca slúži ako praktické miesto na odkladanie kuchynského riadu, gastronádob alebo čistiacich pomôcok, vďaka čomu budete mať všetko potrebné neustále po ruke.
O výrobcovi BERTO'S
Talianska spoločnosť BERTO'S patrí už viac ako 45 rokov medzi svetových lídrov v oblasti vývoja a výroby profesionálnych varných technológií pre gastronómiu. Ich produkty sú známe po celom svete vďaka nekompromisnej kvalite použitých materiálov, inovatívnym technológiám znižujúcim spotrebu energií a elegantnému priemyselnému dizajnu, ktorý spĺňa najprísnejšie európske hygienické normy.
Technické parametre:
Typ povrchu: Hladký
Zdroj energie: Plyn (plynové horáky z nerezu)
Celkový výkon: 14 kW
Rozsah termoregulácie: 160 °C až 320 °C
Grilovacia plocha: 53 dm²
Podstavec: Otvorený, nerezový
Rozmery (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
Katalógové číslo: BG9FL8M-2