Lisy

Lisy a pasírovače uľahčujú prípravu: lis na cesnak, lis na citrusy, univerzálne pasírovače/ricer na hladké pyré a omáčky a haluškovač na rýchle tvarovanie cesta.

Vlastnosti výrobkov

• Vysoká výťažnosť & jemná štruktúra: lisy extrahujú šťavy a arómy; pasírovače vytvárajú rovnomerné pyré.
• Ergonomická páka: pohodlné držanie znižuje námahu pri dlhšej práci.
• Viacúčelové použitie: cesnak, citrusy, zelenina, ovocie aj cestá.
• Konzistentné porcie: haluškovač formuje rovnaké kúsky priamo nad hrncom.
• Do záťaže: spoľahlivé spracovanie pre každodennú prevádzku.

Určenie použitia

• Lisovanie cesnaku do marinád, dresingov a základov.
• Rýchle odšťavenie citrónov/pomarančov bez jadier.
• Pasírovanie varených surovín na jemné pyré a omáčky.
• Tvarovanie halušiek/spätzle priamo do vriacej vody.

Varianty / Veľkosti

• Lis na cesnak: kompaktné ručné prevedenie.
• Lis na citrusy: manuálna vymačkávacia pomôcka.
• Pasírovač / ricer: ručný lis na zemiaky, zeleninu alebo ovocie.
• Haluškovač: dosky/posúvače v typických šírkach (napr. 28 cm, 40 cm, 60 cm).

Starostlivosť / Údržba

• Ihneď po práci opláchnuť; použiť jemný saponát a dôkladne vysušiť.
• Košíky/sitá pri čistení rozobrať; nepoužívať abrazívne hubky.
• Pravidelne kontrolovať čapy, pánty a lisovacie plochy; opotrebované diely vymeniť.

Stručné zhrnutie

Správne lisy a pasírovače zrýchlia prípravu, zjednotia výsledok a dodajú jedlám čistú chuť – od cesnaku a citrusov až po hladké pyré a halušky.

FAQs

Otázka: Čím sa líši ricer od pasírovača?
Odpoveď: Ricer pretlačí surovinu piestom cez otvory; pasírovač ju pretiera cez košík alebo disk.

Otázka: Čo použiť na halušky?
Odpoveď: Haluškovač – zabezpečí rovnaké kúsky priamo nad hrncom.

Otázka: Ako pracovať s cesnakom, aby nezhorkol?
Odpoveď: Lisujte tesne pred tepelnou úpravou a pridávajte do mierne rozpáleného tuku.