Elektrický nôž na kebab Dost® 120 Akku | Ø 120 mm | bezdrôtový | pistolová rukoväť | D774295
Elektrický nôž na kebab Dost® 120 Akku – profesionálny rezač mäsa pre náročnú gastronómiu
Model Dost® 120 Akku je vlajkovou loďou nemeckej značky Dost GmbH a najvýkonnejším bezdrôtovým elektrickým nožom na kebab v jej portfóliu. Kruhová čepeľ priemeru 120 mm v kombinácii s pistolovo tvarovanou rukoväťou zaručuje maximálnu slobodu pohybu, ergonomickú obsluhu a hygienickú ľahkú údržbu – vlastnosti, ktoré z tohto prístroja robia nepostrádateľného pomocníka v každej profesionálnej kuchyni alebo stánku s kebabom.
Hlavné prednosti
- Bezdrôtová prevádzka – žiadne obmedzenie kábla, voľný pohyb okolo šišky
- Plynulo nastaviteľná hrúbka rezu 0 – 10 mm
- Vhodný pre šišky kebab od 20 do 200 kg
- Tichý chod pri otáčkach naprázdno 2 400 ot./min
- Ergonomický dizajn prispôsobený prirodzenej polohe tela – minimálna únava pri dlhodobom používaní
- Jednoduché čistenie pod tečúcou vodou (odolnosť voči striekajúcej vode)
- Hmotnosť iba 1 250 g – pohodlné dlhodobé používanie
- Vhodný pre všetky druhy mäsa (hovädzina, hydinové mäso, jahňacina)
- Výroba v Nemecku – najvyššia kvalita materiálov a spracovania
Varianty:
Dost® 90 – káblový model s Ø 90 mm čepeľou a rovinou rukoväťou pre menšie prevádzky.
Dost® 120 Akku – bezdrôtová verzia s dlhou výdržou batérie, určená pre maximálnu flexibilitu.
Údržba a čistenie:
Po každom použití nôž vypnite a odpojte batériu. Čepeľ a kryt je možné jednoducho demontovať a opláchnuť pod teplou vodou. Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky. Pravidelná údržba predlžuje životnosť zariadenia a zaručuje optimálny výkon.
Krátke zhrnutie:
Dost® 120 Akku je prémiový bezdrôtový elektrický nôž na kebab pre profesionálnu gastronómiu. Spája vysoký výkon, ergonómiu pistolovej rukoväti a slobodu pohybu bez kábla. Predstavuje najvyššiu triedu kebabových nožov – nemecká kvalita, precízny rez a dlhá životnosť.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Priemer kruhovej čepele | 120 mm |
| Nastaviteľná hrúbka rezu | 0 – 10 mm (plynulá) |
| Denná kapacita | 200 kg |
| Otáčky naprázdno | 2 400 ot./min |
| Hmotnosť prístroja | 1 250 g |
| Vstupné napätie adaptéra | 230 V AC |
| Výstupné napätie adaptéra | 14,4 V DC |
| Poistka | 0,63 A |
| Termoistič | 110 °C |
| Katalógové číslo | D774295 |
História a filozofia výrobcu
Spoločnosť Dost GmbH so sídlom v meste Hof v Bavorsku vyvíja a vyrába profesionálne elektrické nože na kebab už viac ako 20 rokov. Všetky prístroje vznikajú priamo v Nemecku s dôrazom na presnosť, životnosť a ergonómiu. Modely Dost sú denne v prevádzke v reštauráciách a stánkoch s kebabom po celom svete a tešia sa reputácii ticho bežiacich, spoľahlivých a ľahko udržiavateľných nástrojov, ktoré vydržia intenzívne každodenné používanie.
Použitie a odporúčania
Elektrický nôž na kebab Dost® 120 Akku je určený pre profesionálne gastronómické prevádzky – reštaurácie s dönerom, kebab bary, stánky rýchleho občerstvenia aj stravovacie prevádzky so strednou a vysokou dennou produkciou. Prístroj pracuje s väčšími šiškami (kapacita do 200 kg/deň) a vďaka nastaviteľnej hrúbke rezu umožňuje obsluhe prispôsobiť šírku plátkov aktuálnym požiadavkám. Kruhová čepeľ sa dá jednoducho demontovať, dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a vrátiť do prevádzky bez dlhého výpadku.