Vysoký hrniec s pokrievkou | 98,2 l | Ø 500 × 500 mm | GREDIL | STALGAST® 011505
Vysoký gastro hrniec GREDIL – výkonnosť pre veľkokuchyňu
Profesionálny vysoký hrniec STALGAST® GREDIL 011505 s objemom 98,2 litra a priemerom 500 mm je vrcholom série GREDIL. Navrhnutý pre intenzívnu každodennú prevádzku vo veľkých reštauráciách, závodných kuchyniach, stravovacích zariadeniach a výrobniach jedla, kde je potrebné varenie vo veľkých objemoch.
Gastro-kvalita a profesionálna odolnosť
Hrnce GREDIL spĺňajú požiadavky gastro-kvality pre profesionálne kuchyne. Hrúbka stien a dna zodpovedá štandardom pre intenzívny každodenný prevádzku — hrnce sú konštruované tak, aby odolali tepelnému a mechanickému namáhaniu v reštauračnom a výrobnom prostredí. Materiál nerezová oceľ INOX spĺňa hygienické normy pre kontakt s potravinami.
Viacvrstvové sendvičové dno
Hrniec je vybavený viacvrstvovým sendvičovým dnom skladajúcim sa z troch vrstiev: vonkajšia vrstva z nerezovej ocele (magnetická – vhodná na indukciu), stredná vrstva z hliníka pre rýchle a rovnomerné rozloženie tepla a vnútorná vrstva z potravinárskej nerezovej ocele INOX. Táto konštrukcia zabraňuje pripaľovaniu, skracuje dobu ohrevu a šetrí energiu.
Spevnené studené úchyty
Hrniec je vybavený spevnenými nýtovanými úchytmi z nerezovej ocele — ide o tzv. studené úchyty, ktoré nepohlcujú teplo a zostávajú chladné aj pri dlhodobom varení na vysokej teplote. Nýtovaná konštrukcia zaručuje maximálnu mechanickú pevnosť úchytov, čo je nevyhnutné pri manipulácii s plne naplneným hrncom objemu 98,2 litra.
Pokrievka v cene – súčasť dodávky
Pokrievka s otvormi na odvádzanie pary je štandardnou súčasťou dodávky a je zahrnutá v cene produktu. Nie je potrebné dokupovať pokrievku samostatne.
Kompatibilita so zdrojmi tepla
Viacvrstvové sendvičové dno umožňuje používanie hrnca na všetkých typoch varných plôch:
- Plynový sporák
- Elektrický sporák
- Sklokeramická varná plocha
- Indukčná varná plocha
- Vhodný pre umývanie v profesionálnych umývačkách riadu
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Artikelové číslo | 011505 |
| Séria | GREDIL – vysoký hrniec |
| Objem | 98,2 l |
| Priemer (Ø) | 500 mm |
| Výška (H) | 500 mm |
| Materiál | Nerezová oceľ INOX |
| Dno | Viacvrstvové sendvičové (nerez – hliník – nerez) |
| Úchyty | Spevnené nýtované, studené úchyty z nerezovej ocele |
| Kompatibilita | Plyn, elektro, sklokeramika, indukcia, umývačka |
| Pokrievka | Áno – súčasť dodávky, zahrnutá v cene |
Prehľad variantov série GREDIL – vysoký hrniec
| Kat. č. | Ø (mm) | Výška (mm) | Objem (l) |
| 011245 | 240 | 200 | 9 |
| 011285 | 280 | 250 | 15,4 |
| 011325 | 320 | 260 | 20,9 |
| 011345 | 320 | 300 | 25,7 |
| 011365 | 360 | 360 | 36,6 |
| 011405 | 400 | 400 | 50,3 |
| 011455 | 450 | 450 | 71,6 |
| 011505 | 500 | 500 | 98,2 |