Stredný hrniec s pokrievkou | 9,8 l | Ø 280 × 160 mm | GREDIL | STALGAST® 012286
Stredný gastro hrniec GREDIL – širšia varná plocha pre profesionálnu kuchyňu
Séria stredných hrncov STALGAST® GREDIL je navrhnutá pre každodennú intenzívnu prevádzku v profesionálnych kuchyniach. Oproti vysokým hrncom majú stredné hrnce nižší profil a širšiu varnú plochu — ideálne riešenie pre prípravu dusených pokrmov, ragú, omáčok, polievok a príloh. Séria pokrýva wide spektrum objemov od 1,9 litra až po 57,3 litra, čo ju robí vhodnou pre každú veľkosť prevádzky — od malých kaviarní a bistier až po veľké reštaurácie, jedálne a závodné kuchyne.
Gastro-kvalita a profesionálna odolnosť
Hrnce GREDIL spĺňajú požiadavky gastro-kvality pre profesionálne kuchyne. Hrúbka stien a dna zodpovedá štandardom pre intenzívny každodenný prevádzku — hrnce sú konštruované tak, aby odolali tepelnému a mechanickému namáhaniu v reštauračnom a výrobnom prostredí. Materiál nerezová oceľ INOX spĺňa hygienické normy pre kontakt s potravinami a je odolný voči korózii a každodennému chemickému čisteniu.
Viacvrstvové sendvičové dno
Každý hrniec série GREDIL je vybavený viacvrstvovým sendvičovým dnom skladajúcim sa z troch vrstiev: vonkajšia vrstva z nerezovej ocele (magnetická – vhodná na indukciu), stredná vrstva z hliníka pre rýchle a rovnomerné rozloženie tepla a vnútorná vrstva z potravinárskej nerezovej ocele INOX. Táto konštrukcia zabraňuje pripaľovaniu, skracuje dobu ohrevu a šetrí energiu.
Spevnené studené úchyty
Všetky hrnce série sú vybavené spevnenými nýtovanými úchytmi z nerezovej ocele — ide o tzv. studené úchyty, ktoré nepohlcujú teplo a zostávajú chladné aj pri dlhodobom varení na vysokej teplote. Nýtovaná konštrukcia zaručuje maximálnu mechanickú pevnosť úchytov pre bezpečnú každodennú manipuláciu.
Pokrievka v cene – súčasť dodávky
Pokrievka je štandardnou súčasťou dodávky každého hrnca a je zahrnutá v cene produktu. Nie je potrebné dokupovať pokrievku samostatne.
Kompatibilita so zdrojmi tepla
Viacvrstvové sendvičové dno umožňuje používanie hrncov na všetkých typoch varných plôch:
- Plynový sporák
- Elektrický sporák
- Sklokeramická varná plocha
- Indukčná varná plocha
- Vhodné pre umývanie v profesionálnych umývačkách riadu
Prehľad variantov série GREDIL – stredný hrniec
| Kat. č. | Ø (mm) | Výška (mm) | Objem (l) |
| 012166 | 160 | 95 | 1,9 |
| 012206 | 200 | 120 | 3,8 |
| 012246 | 240 | 140 | 6,1 |
| 012286 | 280 | 160 | 9,8 |
| 012285 | 280 | 180 | 11,1 |
| 012326 | 320 | 220 | 18,0 |
| 012325 | 320 | 200 | 16,1 |
| 012365 | 360 | 220 | 22,4 |
| 012405 | 400 | 260 | 32,6 |
| 012455 | 450 | 360 | 57,3 |