Gastronádoba GN 1/1 | hĺbka 200 mm | 26 l | nerezová oceľ | stohovateľná | umývateľná v umývačke | STALGAST 111200
Kalalogove cislo:
S111200
Profesionálna nerezová gastronádoba formátu GN 1/1 s hĺbkou 200 mm a objemom 26 litrov je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele a spĺňa normu Gastronorm podľa EN 631. Nádoba je vhodná na skladovanie, prípravu, prepravu aj výdaj jedál v teplotnom rozsahu od −40 °C do +300 °C, čím pokrýva celý reťazec od mraziaceho boxu až po parný konvektomat. Stohovateľná konštrukcia s tuhými rohmi zabezpečuje efektívne využitie priestoru, zatiaľ čo hladký povrch bez záhybov uľahčuje hygienickú údržbu. Kompatibilná so štandardnými gastrozariadeniami — konvektomatmi, teplovzdušnými pecami, gastronormovými chladiacimi vitrínami, bainmarie aj termoportmi. Umývateľná v priemyselnej umývačke riadu.
Gastronádoba GN 1/1 — spoľahlivý základ profesionálnej kuchyne
Gastronádoba Stalgast formátu GN 1/1 s hĺbkou 200 mm je univerzálnym pomocníkom každej profesionálnej prevádzky. Vyrába sa z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii, mechanickému poškodeniu i agresívnym čistiacim prostriedkom. Nádoba je plne kompatibilná s normou EN 631 (Gastronorm), takže bez problémov zapadne do väčšiny zariadení dostupných na trhu — od parných konvektomatov, cez teplé výdajné pulty a chladiace vitríny, až po termoporty a bainmarie.
Vlastnosti a výhody
- Teplotný rozsah −40 °C až +300 °C — nádoba zvládne priame použitie v mrazničke aj v parnom konvektomatu.
- Stohovateľná konštrukcia — úspora miesta pri skladovaní aj transporte.
- Hladký povrch bez záhybov — jednoduché čistenie, žiadne usadeniny.
- Umývateľná v priemyselnej umývačke riadu — v súlade s požiadavkami HACCP.
- Tuhé rohy (lisovaná U-výstuha) — zvýšená odolnosť nádoby voči deformácii.
- Kompatibilita s GN štandardom — pasuje do všetkých bežných gastrozariadení.
Oblasti použitia
Gastronádoba je vhodná na:
- skladovanie potravín v chladiarenských a mraziarenských podmienkach
- tepelnú prípravu pokrmov v parných konvektomatoch a peciam
- výdaj jedál cez teplé výdajné pulty a bainmarie
- prepravu hotových jedál v termoportoch
- prácu v strediskách školského stravovania, nemocničných kuchyniach, reštauráciách a cateringových firmách
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobné číslo | 111200 |
| Formát GN | GN 1/1 |
| Vonkajší rozmer (š × h) | 530 × 325 mm |
| Hĺbka (výška nádoby) | 200 mm |
| Objem (orientačný) | 26 l |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ (nerez) |
| Teplotný rozsah | −40 °C až +300 °C |
| Stohovateľnosť | Áno |
| Umývanie v umývačke | Áno |
| Norma | EN 631 (Gastronorm) |
| Výrobca | Stalgast (Poľsko) |
Kompatibilita s gastrozariadeniami
Gastronádoba GN 1/1 sa zmestí do každého zariadenia s gastronormovým roštom alebo vodítkami formátu GN 1/1. Štandardný rozmer nádoby je 530 × 325 mm, minimálna odporúčaná hĺbka komory zariadenia 215 mm.
O výrobcovi — Stalgast
Stalgast je poľský rodinný podnik s viac ako 30-ročnou tradíciou. Spoločnosť bola založená v roku 1990 a od roku 2008 disponuje vlastným výrobným závodom v Radome, kde vyrába okrem nerezového nábytku aj plastové kuchynské doplnky — ako koše do umývačiek alebo krájacie dosky. Stalgast patrí medzi vedúcich dodávateľov gastrovybavenia v strednej a východnej Európe a ponúka komplexný sortiment pre reštaurácie, kaviarne, hotely, závodné jedálne aj zdravotnícke zariadenia.
| GN typ | GN Nádoby |
| Materiál | Nerezová oceľ |
| Kvalita | PROFI |
| GN veľkosť | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
| Hĺbka | 200 mm |
| Značka | STALGAST® |