Tunelová košová umývačka riadu| Aristarco ARR 3500 | 57,45 kW

Vlastnosti a funkcie

ARR 3500 je profesionálna tunelová košová umývačka riadu s rekuperáciou tepla určená pre gastronomické prevádzky s extrémne vysokým, nepretržitým objemom umývania a najvyššími nárokmi na energetickú efektivitu, hygienu a prevádzkovú stabilitu. Model predstavuje najvýkonnejšie riešenie radu ARR a je navrhnutý pre centrálne umývacie linky v režime 24/7.

Zariadenie pracuje na princípe lineárneho priechodu košov umývacím tunelom, čo umožňuje plynulý tok riadu bez cyklického prerušovania. Riadenie zabezpečuje digitálne elektronické ovládanie, ktoré monitoruje všetky kľúčové parametre – fázy umývania a oplachu, pracovné teploty, rýchlosť posuvu košov a stav rekuperačného systému.

Umývací proces prebieha v maximálne rozšírených integrovaných funkčných zónach:

• vysoko výkonná umývacia zóna s intenzívnym rozstrekovým systémom

• zosilnená viacstupňová oplachová zóna s hygienickým záverečným oplachom

• rekuperačný modul, ktorý využíva teplo z odpadového vzduchu na predohrev vstupnej vody

• plynulý lineárny posuv košov s optimalizovanou rýchlosťou pre maximálnu priepustnosť

Integrovaný systém rekuperácie tepla výrazne znižuje spotrebu energie, minimalizuje únik pary do priestoru a zlepšuje mikroklímu v umývacej zóne. Viacstupňový filtračný systém zachytáva nečistoty, chráni hydraulické komponenty a stabilizuje spotrebu vody a umývacej chémie.

Konštrukcia umývačky je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zabezpečuje vysoký hygienický štandard aj pri nepretržitej prevádzke.

Použitie

ARR 3500 je určená pre profesionálne prevádzky s najvyšším možným a kontinuálnym tokom riadu, najmä:

• centrálne kuchyne a gastronomické výrobné centrá

• veľké hotelové a rezortné komplexy

• závodné a školské jedálne s extrémnou kapacitou

• nemocnice a zdravotnícke zariadenia

• veľkokapacitné cateringové a produkčné prevádzky

Tunelová košová koncepcia je optimalizovaná na umývanie tanierov, misiek, príborov, podnosov a gastronomického riadu v štandardných košoch 500 × 500 mm, pričom minimalizuje manuálnu manipuláciu a maximalizuje výkon celej umývacej linky.

Technické údaje

Varianty

Model ARR 3500 je najvyšším výkonnostným stupňom v rámci série tunelových košových umývačiek riadu ARR. V sortimente sú dostupné aj:

• ARR 2500 – verzia s rekuperáciou pre veľmi vysoké kapacity

• ARR 3000 – vysokokapacitná verzia s rekuperáciou

• štandardné modely radu AR bez rekuperácie

Umývaciu linku je možné plne modularizovať a prispôsobiť konkrétnym prevádzkovým požiadavkám.

Starostlivosť a čistenie

Pre zabezpečenie dlhodobej, hygienickej a energeticky efektívnej prevádzky sa odporúča:

• denné čistenie filtračných systémov a umývacích zón

• pravidelná kontrola a čistenie rekuperačného modulu

• kontrola dávkovania umývacej a oplachovej chémie

• sanitárny oplach po ukončení prevádzky

• plánovaná servisná údržba pri nepretržitej prevádzke

Rekuperačný systém výrazne znižuje tepelné zaťaženie priestoru a prispieva k stabilnej prevádzke.

FAQ

Čo znamená označenie ARR pri modeli 3500?

ARR označuje tunelovú košovú umývačku riadu s integrovaným systémom rekuperácie tepla.

Aký je rozdiel medzi ARR 3000 a ARR 3500?

ARR 3500 ponúka vyššiu priepustnosť a je určená pre prevádzky s absolútne najvyšším objemom umývania.

Je ARR 3500 vhodná pre nepretržitú prevádzku 24/7?

Áno, je navrhnutá pre extrémnu záťaž a dlhodobú nepretržitú prevádzku.

Používa zariadenie umývacie ramená?

Nie. Umývanie prebieha prostredníctvom integrovaných rozstrekových systémov v tuneli.

Je možné rozsiahle rozšírenie umývacej linky?

Áno, zariadenie je plne modulárne a umožňuje komplexné technologické rozšírenia.