Umývačka čierneho riadu | Aristarco AU 65.65 EPI ES | 10,30 kW

Vlastnosti a funkcie

AU 65.65 EPI ES je profesionálna umývačka čierneho riadu určená pre gastronomické prevádzky s vysokým objemom silne znečisteného kuchynského inventára, kde sú rozhodujúce silný mechanický umývací výkon, veľký umývací priestor a energeticky efektívna prevádzka. Model patrí do série AU – Umývačka čierneho riadu, ktorá je špecializovaná na umývanie hrncov, panvíc, GN nádob, pekáčov, plechov, roštov a objemného kuchynského riadu.

Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI (Electronic Pro Interface), ktoré umožňuje presné riadenie umývacích programov, kontrolu teploty umývacej vane a bojlera a prehľadnú signalizáciu prevádzkových stavov. Ovládací panel je navrhnutý pre profesionálne kuchyne s dôrazom na spoľahlivosť a jednoduchú obsluhu.

Model AU 65.65 EPI ES disponuje umývacími ramenami hore aj dole a zároveň oplachovacími ramenami hore aj dole, čo zabezpečuje rovnomerné a intenzívne pôsobenie vody v celom umývacom priestore. Táto konfigurácia umožňuje efektívne odstraňovanie zaschnutých, mastných a silne pripálených nečistôt, typických pre čierny riad.

ES – Energy Saving System

Označenie ES predstavuje energeticky úsporný systém, ktorý optimalizuje spotrebu energie a vody prostredníctvom:

• zlepšenej tepelnej izolácie umývacej komory

• efektívneho riadenia ohrevu

• stabilnej teploty počas celého umývacieho cyklu

Výsledkom sú nižšie prevádzkové náklady pri zachovaní vysokého umývacieho výkonu aj pri každodennej intenzívnej prevádzke.

Umývacia komora je vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je optimalizovaná pre rozmerný a ťažký kuchynský riad. Robustná konštrukcia je určená pre dlhodobú profesionálnu prevádzku.

Použitie

AU 65.65 EPI ES je ideálna pre profesionálne použitie v:

• reštauráciách a hotelových kuchyniach

• závodných a školských jedálňach

• cateringových a produkčných prevádzkach

• nemocničných a centrálnych kuchyniach

• prevádzkach s vysokým podielom čierneho riadu

Je určená na umývanie hrncov, panvíc, GN nádob, plechov, pekáčov, roštov a objemného kuchynského vybavenia, ktoré vyžaduje vysoký mechanický výkon a spoľahlivý hygienický oplach.

Technické údaje

Varianty

Model AU 65.65 EPI ES je výkonnejším riešením v rámci série AU so zväčšeným umývacím priestorom. V sortimente sú dostupné aj:

• AU 65.65 EPI PRS – verzia so stabilizovaným oplachom

• AU 60.40 – kompaktnejšie riešenia

• AU 125.80 – veľkokapacitné modely pre centrálne kuchyne

Starostlivosť a čistenie

Pre zachovanie maximálneho výkonu a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:

• každodenné vypustenie a čistenie umývacej vane

• pravidelné čistenie umývacích a oplachovacích ramien

• kontrola a čistenie filtračných systémov

• používanie profesionálnych umývacích a oplachových prostriedkov

• plánovaná servisná údržba pri intenzívnej prevádzke

Robustná konštrukcia umožňuje jednoduchý prístup ku komponentom a efektívnu údržbu.

FAQ

Na aký typ riadu je AU 65.65 EPI ES určená?

Na čierny riad – hrnce, panvice, GN nádoby, plechy, pekáče a objemné kuchynské vybavenie.

Má zariadenie umývacie aj oplachovacie ramená hore aj dole?

Áno, umývacie aj oplachovacie ramená sú umiestnené hore aj dole.

Čo znamená označenie ES?

ES označuje energeticky úsporný systém optimalizujúci spotrebu vody a energie.

Je tento model vhodný pre intenzívnu každodennú prevádzku?

Áno, je navrhnutý pre dlhodobé profesionálne používanie s vysokou záťažou.