Plynový gyros / kebab gril POTIS® GD3 | 40 kg | 8,4 kW | 40 kg | 3× horák | P774030
Profesionálny plynový gyros gril pre náročné gastro prevádzky
Gyros gril POTIS GD3 je výsledkom desaťročí skúseností nemeckého výrobcu POTIS GmbH, ktorý od roku 1983 kombinuje grécku kulinársku tradíciu s nemeckou precíznosťou. Model GD3 s tromi duálnymi horákmi je ideálnou voľbou pre prevádzky s dennou spotrebou 30–60 kg mäsa — reštaurácie, kebab bary, bistrá aj street food stánky.
Konštrukcia a materiál
Celé zariadenie je vyhotovené z kvalitnej nerezovej ocele odolnej voči korózii a mechanickému poškodeniu. Motor na otáčanie špízu je umiestnený v hornej časti zariadenia a chránený tepelným krytom, vďaka čomu nie je vystavený tuku ani žiaru — výsledkom je dlhšia životnosť pohonu a jednoduchšia výmena. Odkvapkávacia vanička zachytáva tuk a udržuje pracovný priestor čistý.
Plynový systém a výkon
Tri duálne plynové horáky s celkovým výkonom 8,4 kW zabezpečujú rýchle nahriatie a rovnomerné opekanie po celej výške mäsového stĺpca. Zariadenie je vybavené piezoelektrickým zapaľovaním a termopoistkou pre bezpečnú prevádzku. Štandardne sa dodáva s tryskami na propán-bután (G30/G31); súprava trysiek na zemný plyn je k dispozícii ako príslušenstvo.
Ovládanie a funkcie
Každý horák je nezávisle regulovateľný v troch výkonových stupňoch, čo umožňuje presnú kontrolu teploty v jednotlivých úrovniach mäsového stĺpca. Prepínač smeru otáčania špízu (v smere a proti smeru hodinových ručičiek) uľahčuje krájanie mäsa pre pravákov aj ľavákov. Motor je napájaný zo siete 230 V / 50 Hz.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | P774030 |
| Typ horákov | 3× duálny plynový horák |
| Výkon (plyn) | 8,4 kW |
| Napájanie motora | 230 V / 50 Hz / 1 fáza |
| Max. kapacita mäsa | 40 kg |
| Max. výška mäsového stĺpca | 450 mm |
| Umiestnenie motora | horná časť zariadenia |
| Zapaľovanie | piezoelektrické |
| Bezpečnostný prvok | termopoistka |
| Typ plynu (štandard) | propán-bután (G30/G31) |
| Materiál | celonerezová oceľ |
| Rozmery (š × h × v) | 525 × 680 × 920 mm |
| Hmotnosť | 38 kg |
Obsah dodávky
- Plynový gyros gril POTIS GD3 (1 ks)
- Špíz na mäso — dĺžka 580 mm (1 ks)
- Mäsový tanier (1 ks)
- Odkvapkávacia vanička (1 ks)
- Trysky na zemný plyn — v balení ako príslušenstvo
Upozornenie: Zariadenie sa dodáva bez elektrického kábla, bez plynovej hadice a plynového regulátora.