Kontaktný gril dvojitý drážkovaný 3,6 kW | 2× sekcia | 230 V | Caterina | 742028
Kontaktný gril dvojitý Caterina 742028 — dvojnásobný výkon pre náročnú prevádzku
Dvojitý kontaktný gril Caterina (kat. č. 742028) je najvýkonnejší model z radu kontaktných grilov Caterina. Dve nezávislé grilovacie sekcie s celkovým príkonom 3 600 W umožňujú súčasnú prípravu väčšieho množstva porcií, prípadne grilovanie dvoch rôznych druhov potravín pri odlišných teplotách. Zariadenie je navrhnuté pre každodennú intenzívnu prevádzku v reštauráciách, jedálňach, prevádzkach rýchleho občerstvenia a pri cateringu.
Dve nezávislé sekcie s drážkovanými kontaktnými plochami
Srdcom grilu sú pevné liatinové kontaktné plochy s drážkovaním na oboch stranách. Rozsiahla spodná kontaktná plocha (480 × 230 mm) je lemovaná okrajom, ktorý zachytáva odtekajúci tuk a chráni pracovný povrch. Každá zo dvoch horných kontaktných plôch má rozmery 215 × 215 mm. Drážkovaný povrch zabezpečuje rovnomerné vedenie tepla po celej ploche a charakteristické grilové prúžky na potravinách — výsledok, ktorý zákazníci u profesionálne pripravených jedál očakávajú.
Dvojitý výkon, nezávislé ovládanie sekcií
Celkový príkon 3 600 W (spodný ohrev 2 × 1 000 W, horný ohrev 2 × 800 W) zaručuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty aj počas rušeného servisu. Každá sekcia má vlastný prevádzkový vypínač s kontrolkou nastavenej teploty, čo umožňuje zapnúť len jednu sekciu pri nižšej záťaži a šetriť tak energiu. Plynulá regulácia teploty v rozsahu 50 – 300 °C pokrýva prípravu sendvičov a panini, grilovanie mäsa, rýb, zeleniny aj sýrových špecialít.
Bezpečná obsluha a jednoduchá údržba
Bezpečnostný termostat v každej sekcii chráni zariadenie pred prehriatím. Tepelne odolná rukoväť umožňuje bezpečné dvíhanie hornej časti aj pri plnej prevádzkovej teplote. Odnímateľná odkvapkávacia miska zachytáva tuk a zvyšky po grilovaní, čím výrazne uľahčuje každodennú údržbu a dodržiavanie hygienických noriem. Celé telo grilu je vyhotovené z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom každodennom používaní.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | 742028 |
| Celkový príkon | 3 600 W |
| Spodný ohrev | 2 × 1 000 W |
| Horný ohrev | 2 × 800 W |
| Napätie | 230 V / 50 Hz |
| Rozmery spodnej kontaktnej plochy | 480 × 230 mm |
| Rozmery horných kontaktných plôch (2×) | 215 × 215 mm |
| Rozsah teplôt | 50 – 300 °C |
| Dĺžka napájacieho kábla | 1 450 mm |
| Vonkajšie rozmery (Š × H × V) | 570 × 360 × 200 mm |
| Hmotnosť | 23,5 kg |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Materiál kontaktných plôch | liatina, drážkovaná |
| Počet sekcií | 2 (nezávislé) |
| Značka | Caterina (Stalgast) |
Stručná história výrobcu
Značka Caterina patrí do portfólia poľskej spoločnosti Stalgast sp. z o.o. so sídlom vo Varšave, ktorá patrí k popredným európskym dodávateľom zariadení pre profesionálnu gastronómiu. Stalgast pôsobí na trhu od roku 1991 a za tri desaťročia si vybudoval rozsiahlu distribučnú sieť pokrývajúcu celú Európu vrátane Slovenska a Česka. Produkty značky Caterina sú navrhnuté tak, aby spájali dostupnú cenu s profesionálnou kvalitou — sú určené pre malé aj väčšie prevádzky s vyššími nárokmi na výkon a kapacitu.