Rošty STALGAST® pre profesionálne pece sú z nerezovej ocele a sú určené na intenzívnu gastro prevádzku. Kategória sa zameriava na GN 1/1 (530×325 mm) a 600×400 mm rošty pre štandardné vodiace lišty.
Vlastnosti výrobkov
- Nerezové prevedenie: hygienické a odolné voči korózii pre nepretržitú prevádzku.
- Spevnená konštrukcia: robustné drôty a rám pre vysoké zaťaženie a vysoké teploty.
- Otvorená mriežka: rovnomerná cirkulácia tepla a rýchle odkvapkávanie.
- Kompatibilita s lištami: GN 1/1 (530×325 mm) a 600×400 mm pre štandardné vodiace lišty a vozíky.
- Vhodné do umývačky riadu: používajte nechlórované, neabrazívne prostriedky; po umytí osušte.
Určenie použitia
- Grilovanie & pečenie: mäso, zelenina, prudké zapečenie.
- Regenerácia & udržiavanie: prúdenie vzduchu zabraňuje zvlhnutiu.
- Odkvap & chladenie: hygienické chladenie a prekládka na GN pans.
- Pekárska výroba: procesy na 600×400 roštoch.
Varianty / Veľkosti
- Podkategórie: nerezové rošty GN 1/1 a 600×400.
- Formy: ploché, rámované drôtené vyhotovenia pre univerzálne lišty.
- Zhodnosť: voľba podľa veľkosti pece (GN 1/1 alebo 600×400) pre presné vedenie.
Starostlivosť / Údržba
- Umývačka riadu: bez chlóru a abrazív; po umytí osušiť.
- Tepelný režim: vyhýbať sa tepelnému šoku; nahrievať postupne.
- Údržba: kontrola rovinnosti rámu a zvarov; pri deformácii vymeniť.
Stručné zhrnutie
Nerezové rošty STALGAST® pre profesionálne pece poskytujú odolnú, na prúdenie vzduchu optimalizovanú oporu pre pečenie, regeneráciu a prípravu—v GN 1/1 a 600×400.
FAQs
Aké veľkosti sú dostupné?
GN 1/1 (530×325 mm) a 600×400 mm.
Sú vhodné do umývačky riadu?
Áno—používajte neagresívnu chémiu bez chlóru a následne osušte.
Hodia sa do profesionálnych pecí?
Áno—rozmery zodpovedajú štandardným komerčným vodiacim lištám a vozíkom.
