Ťažká liatina s výbornou akumuláciou tepla a rovnomerným opekaním.
Okrúhle, oválne a obdĺžnikové panvice; viac porciových veľkostí.
Drevená podložka na bezpečné, tepelne izolované servírovanie.
Stabilné bočné úchyty pre istý úchop s rukavicami alebo kliešťami.
Rúra-stôl workflow; vhodné pre plyn, elektrinu aj indukciu.
Povrch odolný na denné používanie; možnosť pravidelného prepaľovania.
Určenie použitia
Steaky, fajitas a grilované pokrmy servírované „sizzling“ priamo na stôl.
Teplé prílohy a tapas udržiavané horúce počas servisu.
Dopekanie v rúre a okamžité servírovanie.
Bankety a catering, kde je dôležité držanie tepla a bezpečnosť.
Varianty / Veľkosti
Okrúhla liatinová panvica s drevenou podložkou (rôzne priemery).
Oválna liatinová panvica s drevenou podložkou (rôzne veľkosti).
Obdĺžniková liatinová panvica s drevenou podložkou.
Plytké aj hlbšie verzie podľa typu porcie.
Panvice s integrovanými bočnými úchytmi.
Starostlivosť / Údržba
Pred prvým použitím a pravidelne prepaľovať: tenko natrieť olejom, zohriať, vychladnúť, utrieť.
Umývať ručne bez namáčania; vyhnúť sa agresívnym prostriedkom.
Okamžite vysušiť a zľahka naolejovať proti korózii.
Drevenú podložku nezohrievať ani neumývať v umývačke; slúži iba na servírovanie.
Zohrievať postupne; vyhnúť sa tepelným šokom a prázdnemu prehrievaniu.
Stručné zhrnutie
Liatinové panvice s drevenou podložkou prinášajú efektné „sizzling“ servírovanie a dlhé držanie tepla so bezpečným podávaním na stole—ideálne pre à-la-carte, bufety a catering.
Produkty si môžete vyskúšať v showroome s odborným poradenstvom.
Stav skladu je v e-shope zobrazený (aktuálna dostupnosť).
Záručný aj pozáručný servis 24/7 pre profesionálne zariadenia.
Kontinuálna správa dát—informácie správne a aktuálne.
Kontakt e-mailom alebo telefónom.
Tip: použite vyhľadávanie hore, ak si nie ste istí kategóriou.
FAQs
Sú panvice vhodné na indukciu?
Áno, liatina funguje na plyne, elektrine aj indukcii; drevená podložka je len na servírovanie.
Treba panvice prepaľovať?
Áno. Pred prvým použitím a pravidelne, aby sa udržala prirodzená ochranná/antipriľnavá vrstva.
Môžu ísť do umývačky riadu?
Nie. Umývať ručne, hneď osušiť a zľahka naolejovať; nenamáčať.
Môže ísť drevená podložka do rúry alebo umývačky?
Nie. Slúži len na izolované servírovanie; udržiavajte ju suchú, čistite vlhkou handričkou.
Ako zabrániť pripaľovaniu?
Správne predhriať, zľahka naolejovať a udržiavať seasoning.
