Dosky na krájanie 60x40 cm HACCP

Vlastnosti výrobkov

• Plast v súlade s HACCP: potravinársky, neporézny, šetrný k nožom.
• Farebné rozlíšenie: jasné oddelenie skupín potravín, pripravené na audit.
• Veľký formát 60×40×2 cm: dostatok plochy na dávkovú prípravu.
• Vysoká odolnosť: voči zárezom, škvrnám a vlhkosti pri dennej prevádzke.
• Stabilná práca: kompatibilné s protišmykovými podložkami a stojanmi.
• Jednoduché čistenie: vhodné do umývačky, hladké hrany, rýchle schnutie.

Určenie použitia

• HACCP režim: priraďte farby na surové mäso, hydinu, ryby, ovocie/zeleninu, mlieko/pekáreň, tepelne spracované jedlá, všeobecné použitie.
• Veľké prevádzky: jedálne, hotely, centrálné kuchyne a catering.
• Mobilné stanice: pevná pracovná plocha pre bankety a eventy.
• Školenia a audity: uľahčuje záznamy a kontroly.

Varianty / Veľkosti

• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — červená
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — modrá
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — zelená
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — žltá
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — hnedá
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — biela
• Doska na krájanie HACCP 60×40×2 cm — čierna

Starostlivosť / Údržba

• Po každom použití umyť bezchlorovými prostriedkami; neabrazívne.
• Úplne vysušiť a skladovať vo zvislej polohe v stojanoch.
• Vymeniť pri hlbokých ryhách, prasklinách alebo pretrvávajúcom zápachu.
• Dodržiavať farebnú disciplínu podľa HACCP plánu.
• Pre väčšiu bezpečnosť použiť protišmykové podložky.

Stručné zhrnutie

HACCP dosky 60×40×2 cm poskytujú veľkú, hygienickú a odolnú pracovnú plochu s farebným kódovaním—ideálne pre profesionálne kuchyne.

• Produkty si vyskúšate v showroome, poradenstvo na mieste.
• Stav skladu zobrazujeme v e-shope.
• Záručný aj pozáručný servis 24/7 pre profesionálne zariadenia.
• Neustála správa údajov—informácie sú správne a aktuálne.
• Kontakt e-mailom alebo telefonicky.
• Tip: ak si nie ste istí kategóriou, použite vyhľadávanie hore na stránke.

FAQs

Aké je typické HACCP farebné rozlíšenie?

Modrá/Ryby, Zelená/Ovocie+Zelenina, Červená/Surové mäso, Žltá/Hydina, Hnedá/Tepelne spracované mäso, Biela/Pekáreň+Mlieko, Čierna/Všeobecné.

Sú dosky vhodné do umývačky?

Áno—používajte neabrazívne, bezchlorové prostriedky a dosky osušte.

Prečo 60×40×2 cm?

Veľká a stabilná plocha pre dávkovú prípravu a GN-nastavenia.

Ako predĺžiť životnosť?

Používajte ostré nože, vyhýbajte sa teplu, skladujte zvisle, dosky striedajte.

Kedy dosku vymeniť?

Pri hlbokých ryhách, deformácii, prasklinách alebo pretrvávajúcom zápachu.