Filters
Categories
x
Ocieľky a brúsky

Ocieľky a brúsky


Ocieľky a brúsky | STALGAST®

Vlastnosti výrobkov

  • Profesionálna starostlivosť o ostrie: rýchle rovnanie a brúsenie pre stabilný rez.
  • Nerezové, potravinársky vhodné povrchy: odolné proti korózii.
  • Bezpečné ovládanie: protišmykové rúčky a chrániče pre presné ťahy.
  • Diamantové verzie: rýchly úber materiálu pri tupých nožoch.
  • Manuálne aj elektrické riešenia: na doťahovanie aj plné prebrúsenie.
  • Dlhá životnosť: pevné jadrá, kvalitné abrazíva a robustná konštrukcia.

Určenie použitia

  • Denné rovnanie kuchárskych, univerzálnych a vykošťovacích nožov medzi brúsením.
  • Obnova tupých ostrí diamantovou ocieľkou alebo elektrickou brúskou.
  • Školenia a disciplína: jednotný režim údržby ostria v tíme.

Varianty / Veľkosti

  • Ocieľka STALGAST 25 cm
  • Ocieľka STALGAST 30 cm
  • Diamantová ocieľka STALGAST 25 cm
  • Diamantová ocieľka Victorinox
  • Ocieľka Victorinox
  • Ručná brúsky nožov STALGAST (ručná)
  • Elektrická brúsky nožov STALGAST

Starostlivosť / Údržba

  • Po použití tyče utrieť; umývať ručne nechlórovými prostriedkami a dôkladne osušiť.
  • Držať stály uhol (cca 15–20° na stranu) a ľahké, rovnomerné ťahy.
  • Diamant nepoužívať na keramické nože; vyhnúť sa nadmernému tlaku.
  • Pri elektrických brúskach vysypávať piliny a meniť opotrebované kotúče.
  • Ocieľky skladovať na magnetickej lište alebo s krytom; brúsky chrániť pred vlhkosťou.

Stručné zhrnutie

Ocieľky a brúsky STALGAST® prinášajú spoľahlivé rovnanie aj brúsenie – v nerezovom vyhotovení, s bezpečným úchopom a vo verziách ocieľka, diamant, ručná aj elektrická pre vyťažené kuchyne.

  • Možnosť vyskúšať v showroome, odborné poradenstvo.
  • Zobrazenie skladovej dostupnosti v e-shope.
  • Záručný a pozáručný servis 24/7 pre profesionálne zariadenia.
  • Kontinuálna správa dát – informácie správne a aktuálne.
  • Kontakt e-mailom alebo telefonicky.
  • Tip: ak si nie ste istí kategóriou, použite vyhľadávanie hore na stránke.

FAQs

Aký je rozdiel medzi rovnáním a brúsením?
Rovnanie (ocieľka) vyrovná hranu, brúsenie odoberá materiál a tvorí novú fazetu.
Kedy použiť diamantovú ocieľku?
Keď je nôž citeľne tupý a je potrebné rýchlejšie obnova ostria.
Aký uhol je správny?
Zvyčajne 15–20° na stranu; ťahy ľahké a rovnomerné od päty po špičku.
Sú elektrické brúsky vhodné na všetky nože?
Používajte na oceľové nože podľa návodu; keramiku len ak je to výslovne povolené.
Ako často rovnať a brúsiť?
V profi prevádzke denne rovnať; brúsiť podľa výkonu a vizuálnej kontroly.
Zobraziť viac
Eshop akcia -15% !
Ocieľka Stalgast 25 cm
Katalógové číslo: S212259
5,00 € 4,30 € 4.3 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA
Eshop akcia -15% !
Ocieľka Stalgast 30 cm
Katalógové číslo: S212309
6,60 € 5,60 € 5.6000000000000005 EUR pridať do nákupneho košíka Externý sklad - do 14 dní
Eshop akcia -15% !
Diamantová ocieľka STALGAST 25,5 cm
Katalógové číslo: S212257
13,40 € 11,40 € 11.4 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA
Eshop akcia -15% !
Diamantová ocielka Victorinox®
Katalógové číslo: V7.8323
46,70 € 39,70 € 39.7 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA
Eshop akcia -15% !
Ocielka Victorinox®
Katalógové číslo: V7.8303
16,90 € 14,40 € 14.4 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA
Eshop akcia -15% !
Ručná brúska nožov STALGAST
Katalógové číslo: S247500
14,40 € 12,20 € 12.200000000000001 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA
Eshop akcia -15% !
Elektrická brúska nožov STALGAST
Katalógové číslo: S242001
150,00 € 127,50 € 127.5 EUR pridať do nákupneho košíka skladom BA